《我和蔬菜握握手》教学设计谭家湾镇中心小学吴海燕一、活动目标：知识目标：1、初步了解本地常见蔬菜的名称、形状、食用部位分类、播种时间、成熟季节及营养价值。2、初步了解几种本地常见蔬菜的烹饪方法。能力目标：1、培养学生运用查阅书籍、网络查询、调查、咨询等获取信息的能力。2、培养学生在生活中的观察、实践、记录和写作能力。3、在实践中增强学生的动手操作能力、团队合作能力和人际交往能力。情感目标：1、培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯，自觉爱惜蔬菜。2、激发学生关心身边事物、乐于探究大自然的欲望。3、增强学生对大自然的馈赠、对父母辛勤烹饪的感恩之情。二、活动准备教师：多媒体课件学生：1、带1--2种自己调查研究的蔬菜。2、带填好的两种调查表。三、活动过程：（一）导入，板书课题。1、听一听：同学们，你们听到了什么？（播放《蔬菜歌》学生听完后说出听到的内容）2、说一说：你认识哪些蔬菜，最想和谁握手作朋友，能说出你的理由吗？3、变一变：你还认识它们吗？（出示有蔬菜组成的图案，让同学们说出有哪些蔬菜组成。）（二）小组交流（小组交流实践调查表，准备班级展示）。（三）班级展示1、分组以不同的方式把自己的成果展示出来。（1）展示完成的实践调查表1。出示课件：附表1我们收集的蔬菜(图片和名称)颜色食用部位播种时间成熟季节营养价值（可以问家长、上网查资料）我能用形象的比喻句来说明它的形状（2）展示完成的实践调查表2附表2、组别:___1_____小小厨师:______________美味菜谱菜肴名称主料辅料营养价值制作方法成品菜的样子（拍照片）心得体会附照片(可以单独是菜肴的照片,也可以是你们一家品尝美味菜肴的照片)2、活动小结。（1）评价（2）学生谈收获和体会五、活动延伸1、分一分：请给下面的蔬菜分类。（教师出示图片让学生按果菜，叶菜，茎菜，根菜进行分类）2、画一画：你能画出你所认识的蔬菜吗？学生根据各自所认识的蔬菜画出蔬菜的样子3、了解一种蔬菜的种植方法。教师出示课件。
