周伯华在全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上的讲话精神周伯华在全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上的讲话精神4月27日，周伯华在全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上讲话，他讲话的题目是“严厉打击流通环节食品非法添加行为，切实保护消费者合法权益和维护食品市场秩序”。他强调，本次电视电话会议的重点是传达贯彻落实李克强副总理的重要讲话精神和《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》要求，进一步安排部署深入开展流通环节食品添加剂专项整治行动，严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，切实加强流通环节食品添加剂监管执法工作。周伯华局长提出了三点意见：一、认真贯彻党中央国务院的总体部署，切实增强做好严厉打击流通环节食品违法添加行为和加强食品添加剂监管工作的紧迫感和责任感。他强调：多年来，各级工商部门按照党中央国务院的部署和工商总局的要求，在当地党委政府的领导下，全面贯彻落实科学发展观，努力做到“四个统一”，加强“四化建设”，推进“四个转变”，按照实现“四高目标”的要求，认真开展流通环节食品安全专项整顿和食品添加剂专项整顿，尽心尽力强化流通环节食品和食品添加剂监管，尽职尽责规范食1品和食品添加剂市场秩序，为保障食品市场消费安全做了大量艰苦细致的工作，取得了阶段性显著成效。但是，最近以来，在一些地方相继发生瘦肉精、染色馒头、牛肉膏等食品安全问题，严重损害了消费者的合法权益，引起了社会的广泛关注，这些都与食品生产经营中滥用或非法使用添加物有关。遇第1页共4页乱则治、知难而进，全国工商系统要保持清醒的认识，把严厉打击流通环节食品违法添加行为和加强食品添加剂监管工作作为保障流通环节食品安全的重要内容，从贯彻落实科学发展观的高度，从对党和人民负责的高度，从促进食品产业健康发展、保障民生、维护国家声誉、维护社会稳定大局的高度，充分认识严厉打击流通环节食品违法添加行为和加强食品添加剂监管工作的极端重要性、严峻性、复杂性和艰巨性。二、深入开展流通环节食品添加剂专项整治行动，严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为。他强调。各地工商部门要集中执法力量，始终保持高压严打，坚决有力、有效地针对重点区域、重点食品经营者认真开展流通环节食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查，对本辖区所有食品经营者是否有食品非法添加行为进行集中全面排查，严禁在食品中添加非食用物质，依法严惩非法添加行为。要将食品经营主体落实进货查验和查验记录制度情况作为检查的重点。对食品经营者不按规定落实查验记录制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止相关食品的经营。对因未严格履行进货查验而销售含非法添加物食品的，依法查封问题食品，责令停业。对故意非法添加行为的，一律吊销食品流通许可证和营业执照，依法没收其非法所得和用于违法经营的相关物品，给予严厉处罚，并要求其对造成的危害进行高额赔偿。要切实加大违法添加非食用物质案件的查办力度，对流通环节发生的大要案件实行领导包案、挂牌督办、限期办结、彻查到底，严厉打击。对发现的非法添加线索，涉及生产加工环节的，要立即向质检、公安等部门通报；对涉嫌犯罪的，要及时依法移送公安机关，严禁以罚代刑、有案不移。要督促食品经营者建立健全检验制度，加大自检频次。强化流通环节食品和食品添加剂安全抽样检验，强化不定期抽检和随机性抽检，特别要针对重点环节和薄弱环节，加强巡查和抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检范围。严禁购入、销售标称不规范、来源不明的食品添加剂，严禁超范围、超限量等滥第2页共4页用食品添加剂行为。要加大食品添加剂市场日常巡查和监督检查力度，特别要强化基层的市场日常巡查工作，切实把监督和市场巡查的工作任务层层落实到工商分局、工商所。要严把食品添加剂市场主体准入关，建立经...
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