线形扫描伏安法测定果汁中的维生素CVIP专享VIP免费

线形扫描伏安法测定果汁中的维生素C实验化学实验目的了解线形扫描伏安法的基本原理和特点熟悉JP-303型示波极谱仪的使用方法实验原理伏安分析法是通过测量电解过程中所得到的电流－电压曲线来确定电解液中被测组分的浓度，从而实现分析测定的一种电化学分析法。工作电极：参比电极：辅助电极：实验原理对可逆过程而言，是一个符合Nernst方程的电极过程。Ip－峰电流，A；n－电子转移数；A－电极面积，；D－扩散系数，－扫描速率，；cb－电活性物质的本体浓度，bpcADnI21212351069.212scm2cm1sV1Lmol实验原理对于不可逆电极过程，在条件一定时，峰电流和电活性物质的浓度成正比。式中：n-电子转移数nα－速率控制步骤中的电子转移数α－传递系数可逆不可逆,11.1,2121ppInnI仪器与试剂仪器：JP-303型极谱分析仪；自制碳圆盘电极；漏斗；滤纸试剂：KH2PO4；NaOH；抗坏血酸（维生素C）；氮气（纯度为99.9％）实验步骤溶液的配制缓冲溶液pH的选择工作溶液的配制待测溶液的配制标准曲线的制作试样溶液的测定数据处理作Ip-pH图，找出测定的最佳条件记录在最佳测定条件下各标准溶液相应的峰电流和峰电位以峰电流对浓度作图，得到标准曲线（Ip－c曲线），求线形方程和相关系数从工作曲线上查出试样相应的浓度c测，并换算出原果汁中抗坏血酸的浓度c0（c0＝25c测）