中国秘方全书（周洪范编著）减肥肥胖在目前已经不再代表福气了，因为人体对肥胖症的负荷力，是随着年龄的增加而递减的，也就是年龄愈大，因肥胖而导致的疾病就愈多。肥胖已成了病痛和步入老化的象征，不仅会百病丛生，且会使死亡率增高，生活上有许多的不方便，也影响到外貌给人的印象。下列所列的表格，是正常标准的身高、体重计算法，高于这个数目，就是过胖，低于这个数目，就是太瘦。太胖要减肥，但减肥不可乱吃药，以免反而损伤身体，最好的方法是食疗法。女人标准体重计算法男人标准体重计算法身高体重身高体重148厘米49.7公斤155厘米54.0公斤150厘米50.5公斤160厘米56.7公斤152厘米51.5公斤162厘米57.9公斤154厘米52.5公斤164厘米59.1公斤156厘米53.5公斤166厘米60.5公斤158厘米54.7公斤168厘米61.9公斤160厘米55.9公斤170厘米63.3公斤162厘米57.1公斤172厘米64.7公斤164厘米58.3公斤174厘米66.1公斤166厘米59.6公斤176厘米67.7公斤168厘米61.0公斤178厘米69.3公斤170厘米62.4公斤180厘米70.9公斤验方一：以山菜为中心的餐食，能使新陈代谢的速度增强，它的涩味虽重，但含钾量很丰富，能分解脂肪，且其涩味也能将体内的酸性废物变成碱性，而涩味成分中的钾，能将体内多余的盐份排泄到体外，达到消瘦的目的。验方二：某君因吃生萝卜，不但治好心绞痛的毛病，且达到减肥的目的，现在并以生萝卜代替烟，禁了多年的烟酒之隐，保持了健康的身体。萝卜不但常被用作药用，也是一道很有益的蔬菜，生食时很脆，汤汁又多，它也有预防便秘之功，可以多吃。除此之外，减肥者须少吃鱼、蛋、食物份量要重质不重量，以免胃部膨胀，大便也要保持畅通，至于白菜、干豆、牛奶会产生气体使消化道中充满气体，应该忌食。
