【创新方案】高中生物第四章第一节第2课时酶与酶促反应演练1苏教版必修11．下列有关酶及酶的特性叙述错误的是()A．由活细胞产生的，其组成元素为C、H、O、N，有的含PB．酶的催化作用具有特异性C．能催化生物体内各种化学反应D．能调节生物体内某些生命活动解析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA；蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N，RNA的组成元素是C、H、O、N、P；酶参与生物体内各种化学反应，具有催化性、特异性、高效性和温和性等特性；酶只起催化作用，对生物的生命活动没有调节作用。答案：D2．β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有()A．高效性B．专一性C．稳定性D．多样性解析：酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应，是针对酶作用的底物总结出来的特点。答案：B3．下图所示为温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是()A．曲线A上的b点对应的温度表示该酶的最适温度B．人体内胃蛋白酶的活性与曲线B相似C．曲线B、C说明不同的酶有不同的最适pHD．酶活性随温度的升高而增强解析：曲线A上的b点对应的温度表示该酶的最适温度，从10℃到40℃左右，随着温度的升高酶活性逐渐增强；超过40℃，随着温度升高酶活性逐渐减弱。答案：D4．(·上海高考)下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是()A．①B．②C．③D．④解析：从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶答案：A5．下图表示在不同条件下酶促反应速率的变化曲线，请分析回答下列问题。(1)酶促反应速率可以用________来表示。(2)Ⅱ和Ⅰ相比，酶促反应速率慢，这是因为___________________________________(3)图中AB段和BC段影响反应速率的主要限制因子分别是________和________。(4)若想探究酶的最适pH，至少应设计________种不同的pH。(5)在酶浓度相对值为1个单位，温度为25℃条件下酶促反应速率最大值应比Ⅱ的________(“大”或“小”)。解析：(1)酶促反应速率反映了酶活性的高低，常用底物消耗速率或产物生成速率来表示。(2)酶的活性受温度影响，Ⅱ和Ⅰ相比酶促反应速率慢，主要原因是Ⅱ的温度低，降低了酶的催化活性。(3)AB段反映了反应速率随底物浓度的增大而加快，说明限制因子是底物浓度，BC段反应速率不再随底物浓度的变化而变化，而温度是适宜的，故限制因子只能是酶浓度。(4)若要探究最适pH，应取过酸、过碱和中性(适宜)三种pH进行对照，探究最适温度时也是如此。(5)在同等温度条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比，即酶浓度相对值为1个单位，温度为25℃时，酶促反应速率的最大值应比Ⅱ小。答案：(1)产物生成速率或底物消耗速率(2)低温使酶的活性降低(3)底物浓度酶浓度(4)3(5)小
