2022厨师爱岗敬业演讲稿厨师爱岗敬业演讲稿演讲稿的格式由称谓、开场白、主干、结尾等几部分组成。在充溢活力，日益开放的今日，演讲稿的运用频率越来越高，演讲稿的留意事项有很多，你确定会写吗？下面是我整理的厨师爱岗敬业演讲稿仅供参考，欢迎大家阅读。厨师爱岗敬业演讲稿1敬重的领导、同事们：第1页共49页大家好！首先我想强调竞赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。从小的方面讲，可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野！同时竞赛对推动烹饪事业的发展起着相当主动的促进作用。所以我们更多的厨师挚友应当主动的面对烹饪竞赛。我始终很信任一句话，专心什么事都可以做好，其实在烹饪竞赛中也是这样的，只要你专心没有什么不行以战胜的。我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师，他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识，当你做的作品是平委先生以前见第2页共49页过的，天经地义的，他就会和以前的作品相比。以前的东西都是模糊的、朦胧的，模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美妙的、完备的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前，一些制作细微环节漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比，可想而知，你确定得不了高分。参与过竞赛的同行们都知道，烹饪竞赛有许多的规则，其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪竞赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢？这时就须要合理的运用规则，许多的原料都可以写到场外加工里面去，包括第3页共49页一些不大合理的原料，我们应如何的打一些擦边球，把他变成合理的可以场外加工的原料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时，应适当的留意隐藏。冷静是竞赛必不行少的要素。许多的参赛者应当都有同感，在家里试验的作品基本上都比在赛场上的作品好，这主要是惊慌造成的。赛场里只要一惊慌，许多的麻烦事情都会出来，什么东西遗忘放哪里了，摆东西的时候手抖啊！特殊是望见别人的作品进度比你快的时候惊慌的程度会更加厉害。别管他人作品进度，只管做自己的事情。遇到赛场监理的时候要多说老师好！有事情要多举手、多说报告，要让第4页共49页监理感觉到你很虚心、很有礼貌。做厨师的天职就是将菜做好，菜做好生意才能做好。做为一个厨师，拿不到奖的厨师不肯定不是好厨师，但菜肴做不好、生意做不好的厨师确定是个不合格的厨师。随着餐饮市场的发展，消费者对新产品的要求越来越高。菜肴创新是我们每一个烹饪工作者必需面对的问题。专心则出新不难。作为一名厨师，我希望协会能在今后为厨师挚友们多举办一些专业学问培训，联系一些对外菜系的沟通，组织团队外出考察学习等活动。第5页共49页感谢大家！厨师爱岗敬业演讲稿2敬重的各位领导、同志们：大家好！首先特别感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱，给我机会在这个隆重的大会上发言。我们敬重的孙秘书长让我在今日的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望，我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很欢第6页共49页乐的事情。首先我想强调竞赛对厨师自身、对烹饪发展的重要性。许多厨师对烹饪竞赛不是很理解。我就听过这样的话：竞赛的菜在实际经营中根本不好用；竞赛要花许多的费用；拿不到奖丢面子；就是拿了奖也没有什么实质性的嘉奖等等。这些我也知道，但为什么还要竞赛呢？我在这里给大家举个例子，世界上各个国家在体育竞赛上一年要花许多钱！在竞赛上拿了奖对运动员有好处，对国家有什么好处呢？是民族尊严！是国家荣誉！我们参与竞赛从大的方面讲，是xx荣誉，徽菜尊严！从小的方面讲，可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野第7页共49页同时竞赛对推动烹饪事业的发展起着相当主动的促进作用。所以我们更多的厨师挚友应当主动的面对烹饪竞赛。我始终很信任一句话，专心什么事都可以做好，其实在烹饪竞赛中也是这样的，只要你专心没有什么不行以战胜的，通过以前参与的竞赛我总结出几点：1：构思要新奇：我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师，他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识，当你做的...
