在饥饿年代这些职业让人羡慕嫉妒恨作者：老绥远韩氏来源：老绥远韩氏新浪博客中国有一句老话：“民以食为天”。这话，是在强调粮食的极端重要性。在中国，几千年来，老百姓的这个“天”，实际上就是填饱肚子。最重要、最起码的就是不要饿死，其他的都谈不上。那些年，许多中国人一天忙到晚就是为了那一口吃喝。听父亲讲，解放军围困长春时，长春随意一个蹬三轮的就能娶个大学生。三年大饥荒时期，即便是开飞机的，也不如呼市运输公司一个赶马车的荣耀。那时大马车啊，跑起来轰轰隆隆，双轮卷起尘土的大马车啊。赶马车饿不起来，到处都能找到入口的东西。马每月还供应高粱、黄豆等精饲料呢。你偷吃，马能举报你？再不济，啃上几口豆饼也挺耐饥。“一天吃二两，饿不死司务长，一天吃八钱，饿不死炊事员。”内蒙古卫生防疫站动物室的高大爷，那几年就没咋挨饿。因为动物室里的兔子、荷兰猪、小白鼠都有供应粮。高大爷每天要蒸好几笼玉米面窝头，我如果长时间扒在窗口看，有时他还会给我掰点吃。内蒙古卫生防疫站动物室的高大爷，那几年就没咋饿。因为动物室里的兔子、荷兰猪、小白鼠都有供应粮。高大爷每天要蒸好几笼玉米面窝头，我如果长时间扒在窗口看，有时他还会给我掰点吃。1960年，岳父母都在包头东河区粮库工作，听妻子追忆说，那时她们全家虽然人口很多，但并未感到十分的饥饿，让我听得羡慕不已。粮库的粮食由火车运进，经由皮带运输机或人力肩扛入库。由于麻袋封口不严，破损时时都会发生。散落的粮食，用扫帚扫起来后就变成了“土粮”或曰“砂粮”。土粮是无法加工成面粉的，可以用来作饲料，也可以分给职工。妻子说，那时她们家连老带小八口人，每天晚上都很忙。打开麻袋，把土粮捧在桌子上，大人小孩围住饭桌，在灯下从土粮里挑拣米粒或麦粒。人多势众，用不了多长时间，挑拣的就够第二天食用了。这是一件多么幸运，多么具有诱惑力的营生呀！粮库里的土粮毕竟是有限的，如果不够分时，有些工人就会故意把麻袋捅破，粮食洒落的遍地都是，大家往往心照不宣。还有一条比土粮更便捷的方法，那就是偷，当然也不能过分。比如衣袋里可以有一点儿麦子，挽起的袖口、裤脚里也可以有少许的麦子，甚至鞋里也可以捎带一些麦子。幸好那时“工人阶级领导一切”，不容许对工人阶级搜身。即便搜身，装运过程中，不经意在衣裤间留下一二两粮食，你能说过分吗？煤矿工人从井下上来，衣兜里，鞋里也都是煤屑呢。据妻子说，那时岳母早晨上班，从家走时总要带点糖精，在单位里，用烧开水的大铁壶煮玉米吃。东北的马牙玉米，放久了没有一点味道，搁点糖精就好吃多了。百万人口城市的粮库，玉米堆积如山，煮点吃，领导对此一般睁半眼、合半眼。我常常想，即便粮库的工人进出大门搜身，也不会饿起来的。俗话说：“饿死的厨子一百八”，他们每天接触的都是可以入口的粮食，即便是生大米或麦子，也可以嚼着吃呀，到了胃里都是营养，不比草根和树皮强呀！粮库的工人，在那个时期是多么令人神往的职业呀。那个时期，政府的公务员们也饿得眼睛发蓝；机关干部骑着洋车到处挖野菜，有几个能吃饱的？1960年，母亲在街头碰到了一个丰镇老乡，名字叫刘燕燕，她是我表姐闰花的初中同学，那个女人在离我家不远的人民路粮站工作。那个年代，在粮站工作的人比现在当个正厅级干部都吃香，后来我们跟她沾了不少的光，比如用粮票就能直接买到碎大米，用一斤粮票能买到十斤山药。有时，不用粮票就能买到土面，土面就是粮站下班后，扫地扫起来的面粉。粮站每天在装卸、运输过程中要洒落许多面粉，这些面粉都算作了损耗。稍微干净一些的都被内部人收撮起来吃了，紧贴地面的，混进泥土的，就卖给员工的亲友们了。刘姐在呼市没有直系亲属，因此，我们就能享受她直系亲属的待遇了。现在想起来，那些面粉很脏，蒸出的馒头就像黑面馒头，但那时，我们吃的都很香，父亲说：“土怕啥？庄稼都是土里长出来的，按圣经上的说法，人都是上帝用泥捏出来的呢。”母亲那时在市医院工作，有时能帮她开药，妹妹的旧衣服也都送给她的孩子穿了。记得有一回，刘姐说她贫血，想让母亲帮她买二斤红枣补血，那时，只有医院的中药房里才有少量...
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