汽化和液化(3)●教学目标一、知识目标1．知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2．了解沸腾现象，知道什么是沸点.3．知道蒸发可以致冷.二、能力目标1．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.2．通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.3．通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.三、德育目标1．通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理.2．通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质.3．在教学中，教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理.培养学生的辩证唯物主义思想.●教学重点通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力●教学难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素.●教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法●教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片●课时安排1课时●教学过程一、创设情境，导入新课教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？［生甲］毛玻璃片变干了.［生乙］夏天洒在地上的水一会儿变干了.［生丙］晒在太阳下的湿衣服一会就干了.［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.二、进行新课［师］看课本4.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？［生甲］塑料袋鼓起来了.［生乙］酒精到哪里去了？［生丙］凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴.［师］现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论.教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论.［生甲］滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了.［生乙］擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.［生丙］小液滴是酒精，因为水没进去［生丁］物质从液态变成气态叫做汽化.［生戊］物质从气态变成液态叫做液化.［师］物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们.1．汽化和液化物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.从气态变为液态叫做液化（liguefaction）2．沸腾（boiling）［探究］水的沸腾［师］我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？［生甲］水开了为什么要冒气？［生乙］水烧开需要哪些条件？［生丙］水在沸腾时有什么特征？［生丁］水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？［生戊］水熬干了，水去哪里了？［师］问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题.［生甲］水熬干了，水变成了水蒸气.［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后5min为止.［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热.［师］两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组.一大组用冷水做，另一大组用热水做.仔细观察，最后得出结论.并说出这两种方案的缺点.（学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.）［生甲］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱...
