目的和意义呼吸作用是反应植物生命活动强弱的重要指标之一。常用于植物生理研究及农业生产实践等方面。有氧呼吸的方程式:C6H12O6+6O26CO2+6H2O测定CO2释放量的方法:滴定法、红外线CO2分析仪法测定O2吸收量的方法:氧电极法小篮子法测定呼吸速率的原理在广口瓶中，放入一定量的Ba(OH)2溶液，用其吸收植物材料呼吸过程中释放的CO2。然后用草酸溶液滴定剩余碱量，由空白和样品二者消耗草酸溶液之差，计算出呼吸过程中释放的CO2量。反应如下：Ba(OH)2+CO2BaCO3＋H2O（1）Ba(OH)2(剩余)+H2C2O4BaC2O4＋2H2O（2）实验材料：萌发的小麦和大麦种子主要实验仪器：1、广口瓶测呼吸装置：广口瓶一只，加一只三孔橡皮塞，一孔插入装有碱石灰的漏斗，漏斗口塞棉花，将压碎的碱石灰粉末覆盖于棉花上，能吸收进入瓶中的CO2，另一小孔供滴定用，平时用一小橡皮塞塞紧；第三孔插入温度计，记录测定时的温度。瓶盖下面装一小钩，以悬挂小筐，供装植物材料用。2.酸式滴定管：装草酸四、试剂Ba(OH)2溶液1/44mol/L草酸溶液：每ml溶液相当于1mg的CO20.05mol/L-1Ba(OH)2溶液(密封保存)，溶液配好后先过滤到试剂瓶中，塞紧试剂瓶，尽量减少溶液曝露在空气中的时间，以减少BaCO3沉淀的产生酚酞指示剂：1g酚酞溶于100ml95%乙醇中五、实验步骤1、空白滴定：通过滴定孔向广口瓶内放入Ba(OH)2溶液20ml，加入2滴酚酞试剂。塞紧小橡皮塞，摇动广口瓶几分钟，使瓶内CO2充分吸收。待瓶内CO2吸收后，拔出小橡皮塞，把酸式滴定管插入小孔中，用草酸滴定，至红色刚刚消失为止。记下草酸溶液用量的毫升数，即为空白滴定值。2、准备植物材料：取待测小麦或大麦种子8g(约100粒)，在天平上称出重量，装在小篮中。3、正式滴定：3.1萌发的种子倒出废液，用蒸馏水洗凈广口瓶，重加20mlBa(OH)2溶液于瓶内，将装有待测种子的小篮迅速挂在小钩上，塞紧瓶塞。3.2煮熟的种子方法同上。开始记录时间，30分钟后，小心打开瓶塞，迅速取出小篮，立即重新盖紧瓶塞，充分摇动2分钟，使瓶内CO2的完全被吸收，从滴定孔中滴入2滴酚酞。其余操作如前，记下草酸用量，即为样品滴定值。六、计算呼吸速率(空白滴定值-样品滴定值)×mgCO2呼吸速率=植物组织鲜重×时间呼吸速率的单位一般可采用mg(CO2)·g-1FW·h-1，mgCO2·ml-1草酸＝1七、注意事项操作时勿使口中呼出的气体进入瓶中。测定期间轻轻地摇动广口瓶，破坏溶液表面的BaCO3薄膜，以利CO2的吸收。将滴定管轻轻插入橡皮塞中，摇动广口瓶时握住滴定管，以免折断滴定管。
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