《细胞物质基础和结构基础》重点知识盲区10例解析曾小军（江西省泰和县第二中学343700）盲区1非必须氨基酸就是天然氨基酸【解析】“天然氨基酸”不一定是组成生物体蛋白质的氨基酸，约60多种。组成生物体蛋白质的氨基酸约20种。其中“非必需氨基酸”是指人体自身可以通过转氨基作用合成的氨基酸，约12多种；“必需氨基酸”是指人体自身不能合成必须从食物中摄取的氨基酸。8种人体必需氨基酸是：缬氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，苏氨酸，蛋氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸和色氨酸。盲区2下题中此多肽分子含有4个肽键，属于5肽化合物NH2——C--CO-NH-C-CO---NH—CH-CO-NH—C-CO-NH-C-OH【解析】此多肽分子虽然含有4个酰胺键，但因为第4个酰胺键的右侧端根本不是一个氨基酸，所以只含有3个肽键（2个氨基酸脱水缩合形成的酰胺键才叫肽键），由4个氨基酸脱水缩合形成的，称为4肽化合物。根据R基的不同，实际上有3种氨基酸组成的。盲区4生物学上称果糖为还原糖，是因为果糖具有还原性。【解析】果糖在斐林试剂作用下被异构化葡萄糖，从而表现还原性。但生物学上把能被斐林试剂弱氧化剂氧化的糖称为还原糖。盲区5所有的糖类都是细胞的能源物质【解析】不是，糖类分为单糖、双糖和多糖。在单糖中，葡萄糖是重要能源物质，核糖和脱氧核糖是核酸的成分。在二糖中，麦芽糖、蔗糖、乳糖都能提供能量，但必须水解形成单糖后才能释放其中的能量，蔗糖水解后生成一分子葡萄糖和一分子果糖，麦芽糖水解后生成二分子葡萄糖，乳糖水解后生成—分葡萄糖和一分半乳糖。在多糖中，淀粉储存能量，纤维素可以构成细胞壁，糖元是动物、人体和真菌体内储存能量的物质。盲区6生物学上无机盐和矿质元素概念相同答：无机盐占细胞鲜重的1％～1．5％，具有重要的作用，有些是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，有些是生物体某些结构的重要成分，可以维持细胞的渗透压和酸碱CH3HCH2-COOHHCH3HCOOHHNH2H平衡，其大多数以离子形式存在，如Na+，Cl—。而矿质元素是指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素，并且是针对植物而言的，无机盐主要是由矿质元素组成的如PO4—是无机盐，但里面含有氧元素。盲区7凡能进行有氧呼吸的生物都含有线粒体，不含线粒体的生物都进行无氧呼吸。【解析】好氧性细菌（如硝化细菌、谷氨酸棒状杆菌、根瘤菌、圆褐固氮菌等）和蓝藻都进行有氧呼吸（因含有氧呼吸酶），但都不含有线粒体（因它们都是原核生物）。盲区10．造血干细胞能经分裂、分化形成各种血细胞，这说明造血干细胞表现出全能性【解析】细胞的全能性是指一个细胞发育成一个完整个体的潜在能力，各种血细胞并不能形成一个完整的个体。盲区8.分裂后期，牵引染色体使染色体移至细胞两极与纺锤丝的牵引有关，所以着丝点的分裂也与纺锤丝的牵引有关【解析】用秋水仙素处理正在分裂的细胞，能够抑制纺锤体的形成，在分裂后期，染色单体同样分开，形成多倍体，可见，着丝点分裂的动力不是来自纺锤丝的张力。另外科学实验证明：着丝点的分裂与细胞质中Ca2+的存在有关。在用含有荧光标记的Ca2+指示剂染料连续观察活细胞的分裂，发现临近后期的细胞内Ca2+浓度增加10倍。如果在中期的细胞中注射微量的Ca2+，则可诱导中期的细胞提前进入后期，在两极有膜囊小泡释放Ca2+，诱导后期的发生。盲区9成熟的红细胞缺乏全部细胞器，血红蛋白是由外界通过内吞方式进入红细胞的【解析】红细胞产生于红骨髓。造血干细胞通过分化依次成为原始红细胞、幼红细胞和网织红细胞，最后形成为成熟的红细胞，进入血循环。红细胞在红骨髓中生长和成熟时可发生一系列形态和代谢上的变化（包括合成蛋白质）。正常成熟红细胞的结构与一般细胞不同，除细胞膜外，缺乏全部细胞器，故其代谢比较简单，但又很特殊。成熟的红细胞内有血红蛋白质，但此时不会产生蛋白质(无合成场所)。盲区10原核生物的细胞壁都是由肽聚糖组成【解析】常见的原核生物有：细菌、蓝藻、放线菌、支原体等。细菌、蓝藻、放线菌有细胞壁（而支原体没有细胞壁）；细菌细胞壁主成分肽聚糖，蓝藻细胞壁含有纤维素和果胶，放线菌细胞壁含有丙氨酸、谷氨酸、氨基葡萄糖和胞壁酸。0796-8828126
