《金版新学案》高三化学一轮 第14章 第一节 糖类、油脂、蛋白质练习 大纲版VIP免费

本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！1．·广东文基维生素CA．维生素C和食盐都是强电解质B．维生素C和食盐都是供能物质C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化D．等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同2．现有下列物质，其中，符合CnH2Om的组成，但不属于糖类的是①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥α－羟基丙酸⑦乙二醇⑧乙酸A．②③④⑥B．②④⑥⑧C．①③④⑦D．②④⑤⑧3．下列在一定条件下进行的反应属于水解反应的是①C12H22O11H2O―→2C6H12O6②CH2CH2H2O―→CH3CH2OH③CH3CH2ClH2O―→CH3CH2OHHCl⑤CH3CH2ONaH2O―→CH3CH2OHNaOH⑥CaC22H2O―→CaOH2C2H2↑A．②④B．①②⑤C．③④⑥D．①③⑤⑥4．下列物质中，全部不能与AgNH32OH①②③④⑤⑥⑦⑧蔗糖⑨麦芽糖⑩果糖A．①②③④B．④⑥⑧C．⑧⑨⑩D．⑤⑥⑦⑧5．·A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2OC．水电站把机械能转化成电能，而核电站把化学能转化成电能D．我国规定自年6月1“”日起，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少白色污染解析：A项，非金属材料C石墨是导体，Si是半导体；B项，丝、毛的重要组成成分是蛋白质，它由C、H、O、N、S等元素组成；C项，核能不是化学能。答案：D6．·山东基本能力日常生活中的一些小窍门和小常识往往包含着科学道理。下列做法正确的是①用钢丝球擦洗铝锅上的油污②用食醋清除暖水瓶中的水垢③用热的纯碱水洗涤铁锅上的油污④用汽油清洗电风扇叶片漆面上的污渍A．①②B．①④C．②④D．②③7．·广东理基有关天然产物水解的叙述不正确的是A．油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同8．·广东下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇D“”．用于奥运祥云火炬的丙烷是一种清洁燃料9——．近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的晶体，分子式为C5H12O5，结构简式为：CH2OHCHOH3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是A．木糖醇是一种五元醇B．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂C．木糖醇跟葡萄糖、果糖一样，属于单糖D．木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚10．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：下列有关该有机物叙述正确的是A．分子式为C8H10NO2B．该有机物属于α－氨基酸C．其属于α－氨基酸的同分异构体有3种D．该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应11．与淀粉相关的物质间转化关系如下图所示。其中B的分子中含有一个甲基，B与羧酸和醇均能发生酯化反应；C的催化氧化产物既是合成酚醛树脂的原料之一，又是常见的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。1B的结构简式是______________。2E→F的化学方程式是_____________。3某同学欲验证淀粉完全水解的产物A，进行如下实验操作：①在试管中加入少量淀粉②加热3～4min③加入少量新制的CuOH2悬浊液④加入少量稀硫酸⑤加热⑥待冷却后，滴加NaOH溶液至溶液呈碱性。则以上操作步骤正确的顺序是填选项序号________。a．①②④⑤③⑥b．①④②③⑤⑥c．①④②⑥③⑤d．①⑤③④⑥②12．·江西重点中学联考某厂以甘蔗为原料制糖，对产生的大量甘蔗渣按下图所示转化进行综合利用，体现了节约型社会的理念。其中B是A水解的最终产物；C的化学式为C3H6O3，一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物D；E可使溴的四1写出下列物质的结构简式：高分子化合物F________；六元环...