第二章组成细胞的元素和化合物惠州市惠东中学高三生物组制作宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来第一节细胞中的元素和化合物学习目标：1识记细胞中的元素和化合物2掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验知识梳理：生物界与非生物界元素种类大体相同元素含量有差异统一性：差异性：2组成细胞的元素大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四种元素：基本元素：质量分数最大的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NCO（干重下含量最高）（鲜重下含量最高）3组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水（含量最高的化合物）无机盐糖类脂质蛋白质（干重中含量最高的化合物）核酸三、原生质概念：是细胞内的生命物质，又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。组成细胞的元素组成细胞的化合物原生质细胞膜细胞质细胞核斐林试剂——还原性糖——砖红色沉淀苏丹Ⅲ——脂肪——橘黄色苏丹Ⅳ——脂肪——红色双缩脲——蛋白质——紫色碘液——淀粉——蓝色4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：试剂：斐林试剂注意事项：①还原糖有②③必须颜色变化：（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）葡萄糖，果糖，麦芽糖浅蓝色棕色砖红色用水浴加热甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用苹果和梨（2）脂肪的鉴定常用材料：试剂：注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：洗去浮色橘黄色或红色苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液花生子叶或向日葵种子显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数目镜放大倍数越高，镜头越短物镜放大倍数越高，镜头越长是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？为什么？低倍镜的视野大，通过的光多，较亮，放大的倍数小；高倍镜的视野小，通过的光少，较暗，放大的倍数大。为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准焦螺旋，容易压坏玻片。如何判断细胞和气泡？气泡图像较黑，形状为圆形或椭圆形，里面一片空白。制作临时装片时，取了材料再滴清水，还是滴了清水再取材料先滴清水再取材料在观察前，要先对光，需要转动物镜对准通光孔。用于对光的物镜应该是低倍物镜还是高倍物镜？低倍物镜对光再放玻片标本，还是放了玻片标本再对光？先对光，再放标本看到细胞的物象在视野左上角，在转高倍之前，要把这个物象移到视野的中央，该向哪个方向移动？向左上方移动（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：注意事项：①先加，再加②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）变成紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A液1mlB液4滴（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：碘液变蓝•组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用，下列几种元素与光合作用的关系叙述中，正确的是•A．C是组成碳水化合物的基本元素，在光合作用中C元素从CO2经C3形成(CH2O)•B．P是构成ATP的必需元素，参与光合作用中光反应和暗反应过程中有ATP的合成•C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自CO2•D．N是叶绿素的组成成分，缺少N会影响植物进行光合作用ACD•给离体叶绿体提供足够的光合作用原料和反应条件，一段时间后突然撤去光照，在瞬间含量将上升的物质是•A.[H]B.ADPC.C5化合物D.C3化合物BD•绿色植物在暗室中可以消耗•A．ADP•B．CO2•C．O2•D．(CH2O)ACD14、下表是人体和玉米所含的几种化学元素的含量（占细胞干重的质量分数/％），读表回答下列问题：元素12345678910人体14.6255.997.469.331.094.673.110.160.780.012玉米44.4343.576.241.460.920.230.200.180...
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