餐饮直播研究报告2024红餐产业研究院2024年8月红餐产业研究院摘要红餐产业研究院红产业研究院口本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对餐饮直播的相关资料进行整理分析。从餐饮直播的发展历程、发展环境、发展热度、参与主体、发展亮点、趋势和建议等角度，综合部析了餐饮直播的发展现状，盲在为餐饮直播从业者、投资人、消费者等提供参考口全文部分亮点如下：产业研究院产业研究院红餐产业研究红餐产业研究院我国餐饮直播的发展时间并不算太长，自2016年左右开始，历经萌芽起步期、加速成长期，当前正处于精细化运营的变革深耕期餐饮直播的产品走向多元化。其中，即时配送产品助力内容/社交平台向新兴电商平台进行转化，催生了“直播+外卖”等新模式红餐产业红餐红餐产业研究院红餐产业研究院观察到餐饮直播的三大趋势：直播内容更加专业化：“直播+”模式更加多元化；线上线下的交互、人机的交互将会更加明显产业研究院红餐产业研究院产业研究院红餐产业研究院目录01餐饮直播概况：进入变革深耕期，餐饮全产业链参与其中红餐红餐产业研究院02餐饮直播亮点：主播多元、产品多样、场景多彩实现多点开花产业研究院03思考与展望：餐饮直播打法升级，重视技术和模式的更送产业研究院红餐产业研究院红餐产业研究院红餐产业研究院红餐产业研究院01业研究院餐饮直播概况：进入变革深耕期餐饮全产业链参与其中红餐产业研究院红餐产业研究院红餐产业研究院产业研究院产业研究院红餐产业研究院近八年发展历程，餐饮直播持续进化红餐产业研究院口：我国餐饮直插的发展时间并不算太长，自2016年左右开始，历经萌芽起步期，加速成长期，当前正处于精细化运营的变革深耕期我国餐饮直播的发展历程2023年至今红餐产业研究院变革深耕期红餐产业研究院2019—2022年加速成长期32016—2018年在5G通信和智能技术的进萌芽起步期步下，传统电商平台和新随着直播电商进入爆发期，兴电商平台加速融合，直MCN机构的运营逐渐成熟播渠道更加丰富，其内客2016年，网络直播行业呈加之当时较多餐饮品牌的也在进行质量提升。直播现爆发式增长，该年也被称堂食、外卖等业务受限成为餐饮品牌的常态化布为直播元年。萌芽的几年期间，电商平台、内容/社交更多的商家加入到直播的局，餐饮品牌进入了精细平台、本地生活平台等上线“流量争奇战化运营的变革保耕期直播功能，例如微信、淘宝、红餐产业研饿了么，抖音等，吸引了一红餐产业研究院些餐饮商家入驻和尝鲜资料来源：公开信息，红餐产业研究院整理产业研究院产业研究院红餐产业研究院外部环境：政策支持、经济增长、技术进步推动餐饮直播的发展餐饮直搭能够成型，与内外部环境均有关系。外部环境方面，政策支持、经济增长、技术进步、直指用户培长是主要的推动因索口政策方面，国家为网络直措的规范化、标准化发展提供了政策支持，北京、上海、广东、浙江、江苏等多地也出台了扶持政策。经济方面，商务部数据显示，2023年我国在线餐饮销售额增速达到了29.1%，直播经济的发展仍有不少空间技术方面，通讯和人工智能等技术的飞速发展为直播提供了增长“引擎”，直用户方面，据中国互联网络信息中心，2023年我国网络直措用户规模已经达到8.2亿人，同比增长9.3%。红餐产业研究院“2024年餐饮消费大调查”结果显示，有74.7%的受访者有观看餐饮直插的经历，直播已经步渗透到餐饮消费者的日常生活中近年来我国对网络直播的20202023年我国网络直播的用户规模，部分政策支持在线餐饮（含直播）销售额增速情况：2023年2月，中共中央国务院印发《质量强国建设30.1%0.1%29.1%纲要》，提到“规范发展网上销售，直播电商等新2.2%7.08.2业态新模式6.27.52023年2月，市场监管总局公布（互联网广告管理办法》，提到“商品销售者或者服务提供者通过互2020年2021年2022年联网直招方式推销商品或者服务，构盛商业广告的，2023年同络直播用户规模（亿人）应当依法承担广告主的责任和义务商务部重点监测在线餐饮（含直播）销售额增速（%）技术进步2024年3月，《中华人民共和国消费者权益保护法通讯技术人工智能实施条例》公布，提到经营者通...
