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圣诞节餐厅活动方案VIP专享VIP免费

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圣诞节餐厅活动方案【篇一:餐饮部圣诞节活动方案】厦门东方桃源酒店xiamenorientaltaoyuanhotel内部文件interofficecorrespondencememo-fb-2012-009致送to:俞总、宋总发出from:餐饮部主题:subject:关于餐饮部圣诞节活动方案日期date:2012年10月22日抄送cc:相关部门圣诞节活动方案今年的圣诞夜,希望有你在身边。。。。。。。精致特别的圣诞热饮,花样繁多的吉尔甜点自助。欢快的圣诞颂歌回荡在华特尔西餐厅的上空,琳琅满目的世界风味佳肴在自助餐台上,更有香醇的极品红酒。。。。。。慈祥的圣诞老人,五彩的圣诞树,洁白的雪花,浓浓的圣诞气息。。。。。。东方桃源酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围,在这里,您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠之夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜。。。。。。我们为您准备了丰富的圣诞大餐,一切由您做主。相信您会因为喜欢而选择,更会因为选择而喜欢。2012年圣诞节营销策划方案主题:激情圣诞节浪漫桃源之夜目的:通过圣诞活动,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费;同时借助圣诞节活动对餐饮及酒店客房进行宣传,从而进一步扩大消费群体。一、内容:1、时间:12月24日晚圣诞平安夜18:00起推出圣诞自助大餐,品种丰富,中西式美食,包括烤原只火鸡、圣诞布丁、圣诞特饮等;2、价格:24日圣诞平安夜成人:188元/位;小孩:98元/位(1.4米以下);情侣套票499元/套,含圣诞餐劵2张,免费入住酒店豪华大床房一间一晚(限两人当晚使用)。二、活动形式:1、各部发动全员以餐券预售形式进行推销2、外请乐队演员暖场表演三、活动详解:1、用餐形式:中西式自助餐(售价188元,初期销售目标:成人票200位*188元/位=37600元左右,儿童票50位*98元/位=4900元,情侣套票20张*499元/套=9980元;食品成本10000元左右;装饰成本5000元左右;节日表演费用2000元:抽奖奖品2500元;售劵提成2550元;小礼品1500元含糖果、金币巧克力及圣诞小礼物)。2、活动流程:⑴晚18:00圣诞自助餐开始;⑵晚18:20圣诞老人到餐厅发放圣诞糖果、金币巧克力;⑶晚18:30主持人登场,首先活跃气氛做一个互动游戏,圣诞老人送圣诞小礼物;⑷此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;⑸晚19:00主持人登场,抽纪念奖30名,自助餐优惠劵(价值50元,优惠劵有效期为13年5月31日之前);五等奖18名电,自助午餐劵(价值78元,餐劵有效期为13年5月31日之前);⑹此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;19:30⑺晚主持人登场,抽四等奖15名,自助餐晚餐劵一张(价值118元,餐劵有效期为13年5月31日之前);⑻此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;20:00⑼晚主持人登场,抽三等奖8名,爱仕达家系列三件套一套(价值150元);抽二等奖7名,美的搅拌机一台(价值200元);⑽此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;⑾晚20:00主持人登场,做一个互动游戏,圣诞老人送圣诞小礼物给小孩子;⑿晚20:30主持人登场,抽一等奖3名,酒店高级豪酒店豪华房一间一晚(价值998元,时间13年5月31日以前有效,特殊节假日不可使用);⒀此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;⒁晚21:00主持人登场,抽特等奖1名,价值3988港币港澳双人4天3日游;⒂此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;⒃晚21:30主持人登场,抽奖和表演节目结束后,主持人做答谢词、做结束语,感谢客人光临酒店。四、具体相关事宜:1、做现场装饰、布置,由企划部总负责,餐饮部协助;2、做好前期宣传、售票工作,由各部门配合;总办10张;市场营销部100张;餐饮50张;采购40张;前厅部10张;人事部10张;客房部10张(不含酒店赠送票);3、现场音乐管控及音响设备,由工程部负责(请提前准备好圣诞音乐);4、平安夜主持人2名(男女),活跃气氛,由总办安排并做好客人用餐指引工作;5、现场安全、秩序管理,由保安部负责;6、现场卫生管控及清洁,由pa部负责;7、圣诞老人由人事部安排并做好礼品发放工作;8、市场营销部做海报...

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