第八章营养·免疫·健康-----新世纪的健康新理念-----营养免疫学第一页，共七十七页。人为什么会生病？？？？第二页，共七十七页。科学家认为第三页，共七十七页。空气污染空气是我们人类生存的重要因素之一，没有人可以不呼吸空气而生存，但是随著工商业的开展，工厂和汽车排出的废气已经严重的污染了空气，因此，生活在这时代的人们，根本无法防止吸入肮脏的空气。第四页，共七十七页。水源污染水是生命之源，水的品质直接关系著人们的健康。然而今天，水源的污染是非常严重的；生态的破坏，工业废水的流入河川，化学药品大量被使用，空气污染而造成的酸雨等，都一再破坏我们的水源。第五页，共七十七页。另一个影响现代人健康的因素－压力，这是每个人都难以防止的；这些压力非常普遍与广泛，从幼稚园到办公室，从夫妻关系到邻居的狗，从塞车到报章上的社会新闻都会影响我们的情绪，使我们变得紧张，没有平安感，这些都是我们健康的隐形杀手。精神压力第六页，共七十七页。滥用抗生素自从抗生素及其它许多化学药物的创造以来，药物确实相当准确地控制了疾病，减缓患者的病痛，尤其在危急当中，它能到达急救的效果。然而，为什麽医学越来越进步的今天，患病的人数却越来越多呢？为什麽以前只对动物才有的疾病最近也发生在人类的身上呢？第七页，共七十七页。饮食不合理现代人虽吃得丰富，不一定表示吃得正确，均衡。即使吃得正确，均衡，也不一定能吃出健康，因为现代的农作方法使用许多的化学肥料，杀虫剂使得农作物长得又快又大，但在营养上却未必完全，况且，残留在农作物上的农药对人体也有一定的伤害。第八页，共七十七页。人体里面有一个最好的医生免疫系统医药是人类健康保障的助手而免疫系统才是人类与生俱来最好的医生第九页，共七十七页。人体免疫系统的功能抵抗去除修复第十页，共七十七页。人体免疫系统的六大免疫器官扁桃腺胸腺脾脏盲肠骨髓淋巴管淋巴结右淋巴管集合淋巴结骨髓是免疫系统最重要的一个局部，它的主要任务就是生成细胞，如白血球和红血球，胸腺也是免疫系统的一个重要组成局部，它负责训练免疫细胞，让他们知道自己的任务，除了胸腺之外，扁桃腺、淋巴、脾脏、甚至于盲肠，都是免疫系统的重要组成局部。第十一页，共七十七页。三大免疫细胞B细胞T细胞吞噬细胞第十二页，共七十七页。细胞图第十三页，共七十七页。细胞图第十四页，共七十七页。细胞图第十五页，共七十七页。人体的健康就是免疫细胞的健康细胞是人体最小的生命体，细胞代谢正常身体才健康。我们必须为免疫细胞提供一个良好的营养环境！！第十六页，共七十七页。正确的营养观念•植物性营养•健康的植物•完整的植物•复方且种类多样•富含植物营养素、抗氧化剂、多醣体第十七页，共七十七页。营养免疫学研究的内容1、研究哪一类的植物对免疫系统比较好，如仙人掌含一万多种植物营养素，芦荟含３００余种，桔子含１７６种，因此仙人掌提升免疫力的强度超过了芦荟与桔子。2、研究在哪一个阶段收成对免疫系统比较好。例如香菇、灵芝越嫩越好：人参、仙人掌那么越老越好。第十八页，共七十七页。营养免疫学研究的内容3、研究植物的哪一个部位对免疫系统比较好，如葡萄，它的籽植物营养素含量最高，其次是皮，最后是肉。4、加工制造方法。研究怎样加工制造成免疫系统比较好。加工方法不当，破坏植物营养素。所以不同的植物应选择不同的加工方法，有的植物不能加热，加热会破坏它的营养成分，有的植物必须要加热，加热到一定的温度才能有效。第十九页，共七十七页。轻松养生、健康一生1、均衡的营养2、良好的心情3、适当运动与充足的睡眠第二十页，共七十七页。轻松养生、健康一生只要我们能做到以上三点就会快乐面对每一天，健健康康活到１５０岁！第二十一页，共七十七页。受用一生的-----营养免疫学第二十二页，共七十七页。纯天然的植物性营养•植物性食物人体易吸收，且没有任何副作用。•植物性的食物能为人体提供有益的纤维素。•植物性的食物含有对人体有益的植物营养素。第二十三页，共七十七页。健康的植物•一种食物最重要的不是它能带给我们什么好处，而是它必须没有害处。...
