烤肉大学‖你的韩国大学档案APG销售目标开发、巩固消费群体品牌塑造大学档案销售烤肉大学策划方案【品牌塑造】产品定位形象定位理念定位服务定位内涵定位责任定位做品牌这是基础，品牌不仅仅是知名度，更重要的是一份信任，好的品牌信任度极高，因此它的品牌价值也会极高，这将是企业巨大的无形资产，他将会给企业带来无穷的财富长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】产品定位一般开篇都应该是客户定位，让我们却直接跳到产品定位。因为我们是“烤肉大学”。那么就应该突出韩式烤肉的特色，以大学的方式来服务消费者。解析80、90、10后的餐饮消费观念，饮食特点，制定出满足当代人群的烤肉产品。“定制自己的产品”80、90是餐饮消费的主力军，解读产品结构【即刻开始】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】形象定位形象是任何品牌对外展示的第一要素，视觉传达的唯一要素，形象的高度决定品牌延展深入的速度及层次，因此在店面及线上，要迅速完善形象漏洞，统一风格，让客户通过视觉第一时间感受到我们的品牌，同时展示我们品牌的力量。不要把自己看的太大众，我们是时尚餐饮的领跑者，韩国烤肉文化的展示者。小到一个价签，大到一块展板【即刻开始】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】服务定位服务不仅仅是微笑，端茶倒水，着装统一，而是落实到最细的环节，除去行为的服务外，还要教育职员的心里服务意识；这样当你建立高级服务标准时，不会增加成本，而且执行效果会更好。“细腻服务畅想、制定”。除去销售之外，对客户应有其他关怀。韩国大学的教师服装，毕业菜单【即刻开始】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】理念定位我们是为了赚钱赚钱在赚钱，还是发展在发展，发展不仅仅是做大，而是做强，做到可以抵抗任何市场困难，可以稳稳的向前走，同时实现自己发展的目标，给企业目标，给职员信心；建立自己的企业文化，得以承袭，可以传承和发展的只有文化；但不要空洞浮夸，一定要让职员，让我们的客户感觉到这是有文化的企业。“不要把聚餐旅游当做企业文化的全部”企业目标制定，文化的定位，展示【即刻开始】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】内涵定位我们是源自韩国的烤肉大学，这即为优势，当下社会服装引进、电影引进老百姓认为源自国外的东西就是好，而我们引进了韩国的饮食文化。把源自韩国、烤肉、韩国大学的内容加深细化。例如：厨房=教研室、服务员=指导员、经理=校长，彰显出时代的时尚餐饮文化。点餐就是在考试，就餐就是在答题【即刻毕业】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【品牌塑造】责任定位对职员的责任、对社会的责任、对企业的责任、对创始人的责任；每一项责任刚开始他会是你的累赘，渐渐的你会发现他是一种力量，源源不断的推动企业前进。他会增强职员、客户、企业的发展信心；设立相应的责任内容，找到企业精神目标。得到社会的认可，不仅仅是财富，更多的是作为。这才会是品牌。做好事不难，难的是做好事还能赚钱【即刻开始】长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【开发、巩固消费群体】市场调研新老客户互动客户资讯服务寻找目标客户积累客户数据优质服务执行开发与留下客户的难度是一样的，绝对不可以丢掉老的仅仅依靠开发新客户，往往十分针对老客户的服务会由于一分的失误导致客户流失，因此客户服务执行有的时候会超越实际销售的技巧。因此开发客户和巩固客户就是对客户的服务一定要用心，而不是仅仅放在嘴上，要多多培养职员发自内心的服务意识。长春市APG策划组/2016.8.6长春市APG策划组/2016.8.6烤肉大学策划方案【开发、巩固消费群体】市场调研很多做熟了一个行业的人，会认为自己很了解市场，很了解客户，就那么主观的，判断着，当然会有一定的成效，但你真正了解市场么，了解你的客户么？不见得准确；了解你的成交客户；更要了解你的未成交客户；了解当下的流行，更要发现未来的趋势。调研不神奇，只需要你去问问、去看看；定期的客户问卷，你会发现有好多是你没想到的，定期统计你的未成交合成交客户状态你会发现，市场机会太多...
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