-烤鸭教材分析：本课分层描写烤鸭特色、制作，及在旅游中的地位。教学目标：1.正确、流利、有感情的朗读课文。2.读懂课文内容。3.激发对祖国首都的向往和热爱之情。重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。教法：讲授法。学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。教具：投影第一课时教程：一、导入新课举世瞩目的2008年奥运会将在北京举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢？二、初读课文www.xj5u.com1.扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。理解字义。2.通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺3.从整体上感知课文的主要内容。三、精读课文。迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？四、交流互动，把宽眼界。www.xj5u.com小结：北京烤鸭有什么特点？板书设计：北京三大名菜烤鸭烤鸭的制作北京游之大特色第二课时一、迁移练习1.落实生字读写。“葱枣酥”读平舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。2.比一比，组词。量一量浆一浆凉——晾3.用下面的词语造句。娴熟4.摘抄文中你觉得好的句子。5.实践活动推荐阅读课文《雅舍谈吃》6.小结：北京人怎样吃烤鸭？作业：自选板书设计：用心爱心专心1Tongdan.烤鸭同单Tongshan光洁——明静特色——特点把握—掌握用心爱心专心2
