广东省酒店职业英语等级考试大纲广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会编2007年9月目录一、................................................................考试的目的和意义3二、................................................................考试的原则和宗旨3三、....................................................................考试的适用范围3四、................................................................考试的方式与时间3五、....................................................考试的实施、管理及认证4六、........................................................考试的适用对象与标准4附件1：广东省酒店职业英语等级标准...................................6一、基础级...............................................................................6二、初级...................................................................................6三、中级...................................................................................7四、高级...................................................................................9附件2：命题要求.....................................................................12一、基础级.............................................................................12二、初级.................................................................................13三、中级.................................................................................15四、高级.................................................................................16第3页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共23页第4页共23页第3页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共23页前言随着我国经济的高速发展，入境旅游及商务旅行市场也在快速增长。2008年北京奥运、2010年广州亚运会、2011年深圳世界大学生运动会的举行更将推动加快广东省的酒店业的发展步伐。广东省酒店业要适应市场需求，一方面除了要加强硬件设施建设外，更重要的是培养高素质人才。日益频繁的中外交流，对酒店从业人员提出了更高的要求，除必需掌握过硬的专业知识和技能外，进一步提高外语交流能力，是为顾客优质服务的基础。目前，我省酒店业在外语培训方面，还没有一本结合我省实际的外语培训教材。对接受培训的员工也没有一套规范标准的测试体系。广东省旅游行业岗位职务培训指导委员会（以下简称“省旅培委”）经过长时间的调研和投入大量资源，现向全省推行酒店职业外语等级考试。我省酒店职业外语等级考试除了能为各酒店提供员工外语水平测试外，通过考试取得《旅游饭店外语等级证书》的员工达到一定比例，还可以在酒店星级评定中得到分数。另外，省旅培委通过与广东省劳动社会保障厅下属的省职业技能鉴定指导中心合作，通过考试的考生还可以获得由省职业技能鉴定指导中心颁发的《专项职业能力证书》。我省酒店职业外语等级考试以循序渐进的方式进行，首先在2007年起举行“广东省酒店职业英语等级考试（HospitalityEnglishTest）”（以下简称“酒店英语等级考试（HET）”），同时展开相关的培训。本考试特别注重对考生语言交际能力的考查，力求做到行业适用性强，地区特色鲜明，希望对本省酒店从业人员的英语学习起到积极的推动作用。本考试分为基础、初、中、高四个等级，每个等级的难度逐步增加，考核范围也有所不同（详情见《等级标准》）。基础级不分岗位分类，只要求考生掌握100句常用英语即可；初级和中级根据岗位工作内容划分不同的类别，每一类的考核范围由酒店公共英语和岗位专业英语两部分组第4页共23页第5页共23页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共23页成；初级的岗位专业英语分中餐、西餐、客房、前台、康乐与商场等5类，中级的岗位专业英语分餐饮、房务、娱乐康体、...
