中山大学管理学院与美国俄克拉荷马州立大学酒店和餐饮管理学院合作开展“2+2”本科生培养项目旅游管理专业培养方案一、培养目标依托中山大学管理学院与美国俄克拉荷马州立大学酒店和餐饮管理学院，联合培养旅游管理专业本科生，共享合作双方优势资源，培养适应现代市场发展需要，德、智、体、美全面发展，具有国际知识视野、国际管理理念的现代旅游管理人才。学生毕业后能够胜任在旅游企事业单位、教育科研机构及国内外大中型企业等从事教学、科研和管理工作。二、培养规格和要求1、掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论，坚持四项基本原则，热爱祖国、遵纪守法，有高尚的道德品质和文化素养。2、系统掌握现代国内外经济管理的基本理论和方法，了解中外旅游管理学科前沿动态和旅游业的发展动态，具有宽厚的专业基础知识，接受全面、系统的旅游企业管理专业训练，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有较强的实际工作能力和一定的理论研究能力，富于进取、创新精神。3、熟悉国内外经济、文化背景，熟练掌握外语，有很强的听、说、读、写、译能力。三、授予学位：按要求完成学业者授予中山大学和美国俄克拉荷马州立大学颁发的学位证书。四、毕业总学分及课内总学时课程类别中山大学旅游管理专业本科生学分要求“2+2”项目学分要求备注中山大学美国俄克拉荷马州立大学公共必修课494916公共选修课204美国俄克拉荷马州立大学16个公共必修课学分转换为中山大学16个公共选修课学分专业必修课685934美国俄克拉荷马州立大学34个专业必修课学分转换9个学分为中山大学专业必修课学分，其它全部转换为专业选修课学分专业选修课1810总学分15512250毕业总学分172课内总学时大于2500五、教学安排：四年的学习安排是先在中山大学学习2年（第一、二、三、四、五、六学期），然后前往美国学习1.5年（第七、八、九、十学期），最后0.5年（第十一、十二学期）返回中山大学继续学习和写毕业论文。六、专业特色课程：中山大学:商务沟通、消费者行为学、客户关系管理、国际商务、市场研究方法、旅游景点与度假村管理、节事管理与营销、旅游投资项目评估美国俄克拉荷马州立大学：专业食品制作简介、食品安全与卫生、住宿运营管理、食品生产管理、酒店业系列讲座、酒店采购、酒店服务管理、酒店成本控制、酒水管理和控制、酒店收入管理等。七、专业核心课程：中山大学：旅游学、旅游服务营销、旅行社经营管理、房务管理、战略管理、旅游管理前沿问题研究、管理学、会计学、组织行为学、市场营销、财务管理、运作管理、微观经济学、宏观经济学、概率论、管理信息系统等。大部分专业必修课程和专业选修课程采用全英或双语教学。八、2009级旅游管理专业(2+2项目)课程设置及教学进程计划表课程类别课程名称/英语名称总学分总学时开课学期/周学时课程负责人备注学校公共必修课大学英语（1-4）CollegeEnglish（1--4）122041，2，4，5/4外国教师授课全英体育PhysicalEducation41361、2、4、5/2中文军事教育MilitaryEducation24周3/思想道德修养与法律基础MoralCharacterCultivationandBasisofLaw3422/3毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论IntroductiontoMaoZedongThought、IntroductiontoDengXiaopingTheoryandTheImportantThoughtof“ThreeRepresentatives”6725/4马克思主义基本原理ThePrinciplesofMarxist3544/3中国近现代史HistoryofModernChina2361/2计算机应用基础ComputerApplication4901/4高等数学三AdvancedMathematics3851--851、2/4就业指导EmploymentGuidance12011/形势与政策教育CurrentSituationandPolicy211/大学语文CollegeChineseLanguageandLiterature2361/2公益劳动PhysicalLaborforPublicWelfare3SurveyofAmericanHistory348授课学期为第七、八、九和十共四个学期（1.5年），学习地点在美国俄克拉荷马州立大学，学生所需要学校公共必修学分为16由美国俄克拉荷马州立大学教师授课（全英）AmericanHistoryto1865348AmericanHistorySince1865348AmericanGovernment448PrinciplesofHumanNutrition464HumanEnvironmentalSciencesFreshmanExperience232...
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