不会被冻住的酱油马鞍镇望海小学四（2）班胡柔雪指导老师：张平星期六，我在家里做作业。突然，妈妈叫我去超市里买两袋酱油回来，顺便可以给自己买点零食。二话不说，我拿着钱便骑着自行车直奔超市。过了一会儿，我拎着满满一袋东西满载而归。妈妈见我回来了，便叫我到冰箱里拿几个鸡蛋给她于是我便随手把酱油放在了冰箱的冷藏室，然后拎着零食回到了房间。“刚才买的酱油你放在哪里了啊？”我一下子慌了，因为我刚才把酱油放在冰箱了，这会儿肯定结冰了吧。我忐忑地跑到冰箱的面前，希望有奇迹发生。果真有奇迹，酱油居然完好无损地躺在冰箱里，连一滴水珠也没有。我心里的那块石头终于落了下来，真是不幸中的万幸。可是，酱油为什么不会被冻住呢？难道是冰箱破了？好奇心的驱使下我把家里能找得到的液体都找了出来：自来水、牛奶、醋、老酒和酱油，将它们放进冰箱的冷冻室，此时冰箱显示温度是零下十八度。三小时后，我迫不及待将它们拿出来(见附图)。发现除了酱油还可以流动之外，其他液体都被冻住了，原来并不是冰箱破了啊。妈妈看我一个劲的在捣鼓，也好奇的过来看了一下，对一这奇特的现象她也想不出为什么。在妈妈的建议下我用电脑查了一下资料，原来是因为酱油中含有许多的实盐和糖类，它的凝固点在零下55度左右，而冰箱的冷冻室的温度一般在零下20度左右，所以酱油放在冷冻室不会结冰。“哦,原来是这样！”我和妈妈都露出了欣喜的笑容，赞叹科学的奇妙。生活就像一个变化无穷的万花筒，藏着无数的科学；生活就像一本图文并茂的教科书，有着无数的学问。俗话说：“处处留心皆学问。”只要我们留心观察，有一双善于发现的火眼金睛，就一定会有意想不到的收获。附图：图一：自来水图二：黄酒图三：牛奶图四：米醋图五：酱油
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