红圪垯小学食品卫生安全自查报告红圪垯小学食品卫生安全工作总结学校十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障学生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，并根据教育局文件《关于学校综合食品安全和食堂卫生安全管理工作意见》精神，校长高度重视亲自布置此项工作。在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：一、严格管理，齐抓共管。1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了"食品安全管理工作领导小组"，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责。3、加强学校食品卫生安全教育。学校将食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有黑板报宣传、有讲座；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。二、食堂卫生，重中之重1、成立了食品卫生检查小组，每周不定时检查学校食堂食品、环境卫生的情况，严控食品质量与加工安全，加强对小卖部食品采购环节的管理，做到及时索取各种有效应用证件，在购物时及时索取发表，做好台账记载。在食堂内天天对学生餐具和各种厨具进行及时消毒、对每天的饭菜进行留样，保证了食品的质量和安全，确保师生的饮食安全。2.搞好传染病的预防工作。根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行及时告诉家长和有有关部门，对发病学生所在班第1页共2页和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内上级进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报，确保了全校学生健康。三、注重学生日常行为习惯的培养1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。工作无止境。今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作管理制度》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。红圪垯小学2012年1月10日第2页共2页
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