珍珠奶茶创业打算书寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让本店因而失掉好多的长期顾客，千万不可大意。二、奶茶店选址1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。由于离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，教师还在附近，教师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地点，人最多，车子特别难走，学生没事坐在车内，就会想买好吃的，而家长感受反正一时也走不出去，让小孩先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。2、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃（所以，口味也特别重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比方墙壁，我花了不多的钱（详细价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就特别不错3、奶茶的制造过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神奇感，否那么过一段时间，学生就会失去浓重的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，由于制造过程中难免会有泡沫等看起来让人不温馨的东西。这其中，还会有许多家长会咨询你有关色素、材料、保质期等等方面的咨询题，你一定要想好怎么样答复。第四，学生喜爱凑喧闹，因而你一定要构成一个热喧闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，特别多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友夸耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎么样反映！一开场我没注重这个咨询题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，如此放学的时候卖得特别快。等后来我发觉这个咨询题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比拟多的口味每样做上一两个，如此把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比往常多了第五，小学生对小礼物等东西特别喜爱，不在于钱多少，一定要搞如此的活动。比方六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！尽管小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但特别多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即便明白喝奶茶的这些钱不明白能买多少小礼物，也不会惹得小孩不快乐。总之，在学校四周卖东西，一定要让学生感受到特别快乐，东西不重要，关键是那种感受。补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，因而假如是女小孩，尤其是年轻的女小孩多的地点，毫无疑咨询是好地点。三、奶茶食谱（1）珍珠奶茶材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制造工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才能够用进去哦，不然立即就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依爱好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或一般锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带贫苦味，假设太苦要加开水冲溶。能够依照本人对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，由于这会导致茶味过重，妨碍口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后、摇摆至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡、最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完满的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中...
