存档编号赣南师范学院学士学位论文水果中农药残留分析方法研究进展教学学院化学与生命科学学院届别2011届专业化学学号赣南师范学院学士学位毕业论文姓名指导教师完成日期2011年5月15日2目录内容摘要..................................................1关键词....................................................1Abstract..................................................1Keywords.................................................21前言.....................................................32水果的样品前处理技术.....................................32．1固相萃取技术(SPE)....................................42．2固相微萃取技术(SPME).................................52．3超临界流体提取(SFE)..................................52.4凝胶渗透色谱法(GPC)...................................62．5基质固相分散萃取技术(MSPDE)..........................63水果中农药残留分析技术...................................73.1水果中有机氯农药残留分析技术...........................73.2水果中有机磷农药残留分析技术..........................123.3水果中氨基甲酸酯类农药残留分析技术....................163.4水果中拟除虫菊酯类农药残留分析技术....................174结语……………………………………………………………………………18参考文献.................................................20致谢.....................................................27第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共32页水果中农药残留分析方法研究进展内容摘要：在水果中使用农药可提高产量，但对生态环境、人类生命造成威胁，所以必须加强水果和蔬菜中农药残留的检测。由于农药品种多、化学结构和性质各异、待测组分复杂，高效、低毒、低残留农药品种不断涌现，在水果中残留量很低，直接测定非常困难。为此需对样品前处理技术、分析检测技术、快速检测技术进行改进、开发和研制。本文对水果中的有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类等农药残留现状及分析方法进行了综述。分析方法主要为色谱法及其联用技术、毛细管电泳法、电化学法、生物传感器法、免疫分析法、以及各种快速检测技术。关键词：水果；农药残留；研究进展AnalysisofpesticideresiduesinfruitsandProgressAbstract:Theuseofpesticidescanincreasefruityield,butposeathreattothehumanbeingandtheenvironment,soit’snecessarytostrengthenthedetectionofpesticideresiduesinfruitsandvegetables.Asmanyvarietiesofpesticides,differentchemicalstructureandproperties,complexcomponentstested,efficient,lowtoxicityandresiduepesticidevarietiescontinuetoemerge,residuesinfruitsisverylow,directdeterminationisverydifficult.Soit’snecessarytodevelopthesample第2页共32页第1页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共32页preparationtechniques,analyticaltechniques,andrapiddetectiontechnologies.Inthispaper,theorganicchlorine,organophosphates,carbamatesandpyrethroidspesticideresiduesinfruitsandanalyticalmethodsarereviewed.Chromatographyanalysismethodanditsassociatedmainlywiththetechnique,capillaryelectrophoresis,electrochemistry,bio-sensor,immunoassay,andavarietyofrapiddetectiontechnologiesarereviewed.Keywords:fruit;pesticideresidue;Research第3页共32页第2页共32页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共32页1前言随着人们对农业生态的关注及对环境问题认识的深化，对农药的要求也越来越高，农药工业的发展已进入双超时期，即超高效益（高经济效益和高社会效益）和超低消耗（低耗能、低成本、低用量）[1]。一些老品种逐渐被高效、低毒、低残留的新品种所代替，新农药的开发向着高选择活性，对环境安全和用量低的方向发展。我...
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