******面粉厂质量管理文件****-**-**发布****-**-**实施目录前言…………………………………………………………………………1公司任命文件……………………………………………………………………2企业概况…………………………………………………………………………3质量方针质量目标………………………………………………………………4质量目标分解表…………………………………………………………………5企业治理结构图…………………………………………………………………6质量管理组织机构图……………………………………………………………7质量管理制度……………………………………………………………………8各部门职责、管理权限…………………………………………………………9人员岗位职责、管理权限………………………………………………………12生产管理者职责、权利、义务…………………………………………………14质量管理人员职责、权利、义务………………………………………………15技术人员职责、权利、义务……………………………………………………16不合格品的管理办法……………………………………………………………18不合格品的纠正预防措施………………………………………………………19不符合情况管理办法……………………………………………………………20现用标准目录……………………………………………………………………21小麦粉生产作业指导书…………………………………………………………22清粮车间操作规程………………………………………………………………25制粉车间操作规程………………………………………………………………26打包车间操作规程………………………………………………………………27关键质量控制点及管理要求……………………………………………………28生产过程的质量控制……………………………………………………………29车间管理制度……………………………………………………………………30卫生管理制度及考核办法………………………………………………………31安全生产管理制度………………………………………………………………33生产设备管理制度………………………………………………………………34设备、管路定期清理制度………………………………………………………35包装材料管理制度………………………………………………………………36成品管理制度……………………………………………………………………37采购管理制度……………………………………………………………………38采购控制程序……………………………………………………………………39采购验证制度……………………………………………………………………41文件管理制度……………………………………………………………………42生产过程质量管理制度及考核办法……………………………………………43储存质量控制程序………………………………………………………………46产品防护制度……………………………………………………………………47生产加工过程中防止食品污染、损坏或变质管理制度………………………49原料、半成品及成品运输过程中的防护制度…………………………………50检测设备管理制度………………………………………………………………51产品质量检验管理制度…………………………………………………………52不合格品控制程序………………………………………………………………53不合格品召回制度………………………………………………………………55产品溯源管理制度………………………………………………………………56食品安全事故处置方案…………………………………………………………58食品添加剂和食品标签标识管理制度…………………………………………60带“*”号项目检验规定………………………………………………………61化验室管理制度…………………………………………………………………62前言本文件由********厂长****提出本文件由********厂长****起草本文件主要起草人****本文件由绛县横水面粉厂董事会研究通过并发...
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