XXX酒店三级培训体系目录一、任务二、组织结构图三、运转四、目标五、岗位职责附录一如何编写月度培训计划与每周培训时间安排表附录二《员工培训卡》使用及管理办法附录三培训员的培训津贴及其它待遇附录四培训资格的任命与取消办法附表一《每周培训时间安排表》附表二《培训情况表》附表三《员工培训卡》附表四《培训评估反馈表》附表五《培训津贴申请表》三级培训网络的任务一、健全酒店的培训体系酒店的培训工作是一项系统工程，它涉及到每一个人、每一个岗位以及酒店运作中的每一天。所有的督导行为都是培训的范畴，而培训网络则是培训工作的管理触角，触角所至管理所及，当每个部门的培训一旦开展，若没有一个统一管理，则效果必然事倍功半。培训网络是一个网络状的管理渠道，它有统一的培训内容、统一的安排和统一的管理，它的建立对酒店的管理将带来质的飞跃。二、保证酒店管理及服务的稳定与发展培训网络的建立，使得酒店的培训工作得以统一步调地进行，不会头痛医头、脚痛医脚，它的建立使得培训工作从全方位地开展，它有一个从培训需求的发现、培训的实施到培训的跟踪一系列的过程。持续的培训工作是酒店管理及服务稳定发展的基础。三、提高员工的素质一方面，不间断的培训工作将不断地提高员工的素质，另一方面培训员大多是酒店的基层领导，在对员工进行培训的过程中，自己也不断地学习各方面的知识，自身的素质也得以提高。四、学习并引进先进的管理方式先进的管理方式是不可能独立存在于某个部门、某个岗位的，酒店本身也是一个统一的整体，因此学习先进的管理方式必须统一进行，方能显见效果。五、配合员工个人事业企划体系，增加员工的晋升机会晋升是员工最大的激励因素之一，一家酒店若缺乏激励因素，则必然失去发展的潜力。给员工以学习的机会，提高自身的素质，必然增加了自己在晋升时的竞争能力。为了提高员工的个人素质及发展力，员工个人事业企划体系将提供员工得以上升的机会，而全方位的培训又是完成个人事业的保障。培训网络组织结构图人事行政总监1培训主管财务部培训员1园艺房培训员员工餐厅培训员礼宾服务培训员销售部培训员商务中心培训员总台服务培训员总机服务培训员楼层服务培训员PA培训员康乐服务培训员洗衣房培训员干水洗洗制服房培训员中餐服务培训员西餐服务培训员宴会服务培训员1快餐厅服务培训商品部培训员管事部培训员酒吧培训员厨房培训员商场部培训负责人餐饮部培训负责人管家部培训负责人前厅部培训负责人111111111111111111111121采购部培训员安全部培训员工程部培训员1111培训网络的运转酒店的培训网络由人力资源部培训主管负责，主持每月的网络会议，安排每月的培训计划，指导并监督各部培训员做好部门的培训工作。1、部门培训负责人与部门培训员的产生1.1、每个部门需各安排一名培训负责人，该负责人之任务为：负责本部门的培训工作，并将本部门的培训工作及时向部门经理汇报，是部门与培训主管之间沟通培训信息的桥梁。1.2、根据培训网络的组织结构，前厅部、餐饮部、管家部、商场部在各岗位设立部门培训员。1.3、财务部、人力资源部、销售部、工程部、安全部、采购部之培训负责人兼任部门培训员之职，承担起部门培训的工作。1.4、部门培训负责人与部门培训员由部门提名，并报人力资源部核准。1.5、部门培训负责人与部门培训员的更换同样由部门提出，报人力资源部核准。2、召开培训网络例会2.1、每月召开一次培训网络例会，时间为每月24号下午二时(遇休假日顺延)，地点为员工活动室。2.2、培训网络会议参加者为培训网络每一位成员。2.3、培训网络例会由人力资源部培训主管负责主持。3、培训员的培训3.1、每一位培训员必须参加“培训员的培训”，并且通过培训后的考核。3.2、根据培训员的素质，发现培训员的培训需求，有目的地进行培训，以提高部门培训员的基本素质。3.3、聘请酒店管理专家给培训员上专业课，以保证能不断地接受新的知识。3.4、每年组织部门培训员外出参观与学习。4、制定并完善各部门及各岗位的培训教材4.1、部门培训员在参加了“培训员的培训”之后，必须编写或修订本岗位每一课程的教材。4.2、培训员在每一次进行...
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