硕士学位论文’超市生鲜农产品经营问题研究以江西大型超市为例学生姓名:段小毛专业:农业推广硕士研究领域:农村与区域发展指导老师:张俊飚中国武汉，二○○七年五月,目录摘要..................................................................文献综述................................................................第一章导论..........................................................问题的提出.........................................................研究的目的与意义...................................................研究目的.......................................................研究意义.......................................................研究的内容和范围...................................................研究方法...........................................................第二章超市及农产品基本特征分析........................................超市基本特征分析...................................................超市的产生与发展...............................................超市的科学内涵与基本特征.......................................我国超市的发展特点.............................................农产品基本特征分析.................................................农产品的定义...................................................基于农产品特性的分析...........................................农产品经营的基本矛盾...........................................农产品物流的基本特征...........................................农产品物流过程的分析...........................................农产品与工业品物流对比分析.....................................第三章影响超市生鲜经营的原因分析......................................消费者生鲜购买行为分析.............................................超市经营生鲜农产品的目标行为分析...................................第四章超市生鲜农产品经营管理存在的问题分析............................生鲜区在超市中的地位分析...........................................生鲜农产品规模定位分析.............................................生鲜农产品经营的制度和组织保障分析.................................生鲜农产品经营的生命力分析.........................................生鲜农产品经营方式分析.............................................生鲜农产品的安全分析...............................................生鲜农产品的品牌分析................................................第五章国内外超市生鲜经营的特点和发展趋势..............................国内超市的经营特点和发展趋势.......................................国内生鲜的经营范围.............................................国内生鲜经营的特点.............................................国内生鲜经营的发展趋势.........................................香港超市生鲜经营特点...............................................北美超市生鲜经营发展趋势...........................................第六章提升超市生鲜农产品经营效益的基本对策............................政府方面应采取的措施:..............................................加快优势农产品标准制定，提高标准配套性和针对性.................加强优势农产品标准化生产示范区（基地）建设，推行全程质量安全监管.......完善优势农产品质量安全检验检测体系，提高检测能力...............实施农产品质量安全的国家例行监测制度，提高对优势农产品质量安全的监控能力.................................................................建立健全农产品质量安全认证认可体系，推进优势农产品认证认可进程.........发挥龙头企业和合作经济组织的示范带动作用，加强优势农...
