第一章绪论农学:农业科学是研究农业生产理论和实践的一门科学.农学的特点：系统的复杂性技术的实用性生产的持续性作物生长的规律性明显的季性严格的地区性作物生产系统：由“作物-环境-技术”子系统构成的多层次开放性农田生态系统。作物生产概况：(1)农业生产水平不停提高,但粮食安全不容忽视(2)农业区域布局逐渐形成作物生产发展的奉献原因：(1)品种改良(2)增施肥料与施肥技术(3)扩大浇灌与节水技术(3)设施栽培：温室大棚地膜覆盖(4)作物病、虫、草害的防治(5)高新技术的应用：遥感技术基因工程技术化学调控技术计算机信息技术中国农作物生产的奉献原因：改革或政策对农业生产的影响技术进步对农业生产的影响重大工程或适应性措施对农业生产的影响：南水北调中国特色的作物栽培技术与种植制度：复种、间套作、立体栽培高产栽培技术：如育苗移栽技术、合理密植技术、定量化栽培技术等一、作物生产发展的目的：1生产率目的（高产）2可持续性目的（生态安全）3经济高效目的4营养安全目的二、作物生产发展的途径1建设高产农田2改革种植制度3普及优良品种4发展先进合用技术建设高产农田1我国有2/3的农田为中低产田2按粮食产量水平来划分，中低产田土重要是以3年的粮食平均原则亩产为计算指标来划分，如山西省以每亩产量在150kg如下为低产田，150--300kg为中产田；江苏省则以每亩产量在300kg如下为低产田，300～600kg为中产田.中低产田土改造技术工程技术：如水利设施建设、渠系配套和渠道防渗工程、小水利工程建设和加固运用、坡改梯技术、节水浇灌工程技术、中低产田暗灌工程技术等。农艺技术：如化肥深施、(测土)配方施肥技术、保水剂（旱地龙）的施用、秸秆覆盖技术、地膜覆盖技术、作物复种轮作技术、少免耕技术等。改革种植制度发展粮-经-饲三元构造提高复种指数第二章作物的来源与分类一、作物的来源作物来源于野生植物经人类驯化选育而成二、作物的传播自然界植物的传播途径是多方面的，而作物的传播，则以人类活动，即人类迁徙为重要传播途径三作物的分类按作物用途和植物学系统相结合的措施：重要分为粮食作物、工业原料作物和饲料及绿肥作物①粮食作物（食用作物，foodcrops）a、禾谷类作物（cerealcrops）禾本科的稻、麦（小麦、大麦、燕麦、黑麦）。b、豆菽类作物（legumecrops）豆科的大豆、扁豆、绿豆、蚕豆、豌豆、红豆（赤豆、小豆）等。c、薯类作物（tuberouscrops）旋花科的甘薯、茄科的马铃薯、大戟科的木薯、豆科的豆薯、天南星科的芋等。②工业原料作物（industrialcrops,经济作物economiccrops）a、纤维作物（fibercrops）b、油料作物（oilcrops）：十字花科的油菜，豆科的花生，菊科的向日葵，胡麻科的芝麻，红花等c、糖料作物（sugarcrops）e、其他专用作物（otherespecialcrops）③饲料及绿肥作物（forageandgreenmanurecrops）按作物的生物学特性分类①按感光周期反应特性分为长日照作物（小麦、油菜、蚕豆）、短日照作物（水稻、棉花、玉米、大豆）、日中性作物（荞麦、豌豆）；②按感温反应特性分为喜温作物（水稻、玉米、棉花）、耐寒作物（小麦、油菜、蚕豆）；③按光合作用CO2同化途径分为碳3作物（稻、麦、棉、豆类、油菜）和碳4作物（玉米、高粱、甘蔗）、CAM作物（龙舌兰麻、菠萝麻）；④按感水反应特性分为水生作物（莲、菱、萍）、喜水作物（水稻、茭瓜）、耐涝作物（高粱、麻）、耐旱作物（粟、棉花）；⑤按根系形态分为直根系作物（棉花、油菜、大豆、烟草、麻、花生）和须根系作物（稻、麦、玉米）；⑥按茎秆形态分为高秆作物（玉米、红麻、甘蔗、向日葵）、矮秆作物（稻、麦、油菜、大豆、棉花）和蔓茎作物（甘薯、苕子）。按播种或收获季节分类①春播作物（棉花、玉米）、夏播作物（水稻、大豆、花生、玉米）、秋播作物（小麦、蚕豆②夏收作物（小麦、油菜、蚕豆）、秋收作物（水稻、玉米、棉花、花生、甘蔗、甘薯、大豆）。、油菜）；四作物的分布与我国种植业分区1、作物分布与环境：作物的分布是指作物通过扩散，并在不一样地理区域位置上种植后的空间配置状况。南方籼稻北方粳稻2、世界作物分布a、小麦（wheat），喜冷喜凉湿润，...
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