合成材料及有机营养素知识与技能1.巩固有机化合物和有机高分子化合物的特点。2.掌握塑料、合成纤维和合成橡胶的性能和用途过程与方法：学会合理安排自己的饮食并知道一些提高营养的方法。情感态度价值观：意识到营养物质对人的发展的重要性，并在此基础上感受学习只是的乐趣教学重点：1.有机化合物和有机合成材料的用途。教学难点：1.有机化合物和有机合成材料的用途。教学过程有机化合物：含碳化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同有机合成材料1、三大合成材料塑料合成橡胶合成纤维2、“白色污染”及环境保护（1）危害：①破坏土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染（2）解决途径①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各种废弃塑料（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。食品中的营养素包括、、、、和六大类。在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒备注：备注：定体温提供能量的是和当堂检测：1、下列物质中，不能提供动物生命活动所需要能量的是（）A.葡萄糖B.油脂C.蛋白质D.水2、鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是（）A.油脂B.糖类C.维生素D.蛋白质3、下列食物中富含油脂的是（）A.豆腐B.大米C.植物油D.蔬菜4．下列各组物质的名称指的不是同种物质的是(A．涤纶(的确良)B．锦纶(尼龙)C．腈纶(人造羊毛)D．合成纤维(棉纤维)5．“白色污染”在某些城市屡禁不止，所谓“白色污染”是指()A．工厂烟囱冒出的白色烟尘B．建筑工地中的白色废弃物C．聚乙烯白色塑料垃圾D．石灰窑产生的白色粉尘6．下列产品所用的塑料，具有热固性的是()A．塑料盆B．雨衣C．食品袋D．浴帽【课后作业】《双基优化训练》P44-461—13题教后反思：主要功能相关重要内容摄入量蛋白质1、提供热能2、肌体生长和修补受损组织的原料3、构成人体内的酶和激素4、在人体内储存和输送各类物质血红蛋白输氧；CO中毒；吸烟有害健康；成年男性/：120～160g/L成年女性：110～150g/L新生儿：170～200gL儿童：110～160g/L糖类提供能量没变食物不能食用低于摄入能量的10%油脂提供能量肥胖的导演者每天油脂的摄入量是25克维生素调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康维生素与各种疾病不同维生素摄入量不同
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