苏科版初中生物实验的改进与创新(翟天智)生物学科是一门实验科学。生物实验对激发学生学习兴趣,发展学生生物科学素养、形成学生科学探究能力非常重要。本人仅就苏科版初中生物实验的改进与创新谈一些做法和体会,仅供参考,不足之处欢迎大家批评指正。一.实验材料的拓展在七年级上册《能量的释放和利用》有关植物的呼吸释放二氧化碳、需要氧的实验中,有许多学生会认为呼吸只和叶有关,为此,我引导学生考虑选用其他植物器官来做实验材料。如,课前分小组分别选择根、茎、叶、花、果实和种子六大器官来设计对照实验,将教材上的验证实验变为探究实验,对照组多采用微波炉烤干,这样既节省时间又操作方便。探究实验一:植物呼吸释放二氧化碳课前准备:选取新鲜的植物根、茎、叶、花、果实和种子六大器官作为实验材料。将大葱根、微波炉烤过的大葱根;萝卜片、微波炉烤过的萝卜片;新鲜的藕片、微波炉烤过的藕片;新鲜的青菜叶、微波炉烤过的青菜叶;鲜花、微波炉烤过的花、小西红柿、微波炉烤过的的小西红柿;毛豆、微波炉烤过的毛豆;黄豆芽、微波炉烤过的黄豆芽等等分别装入两个不漏气的黑塑料袋中。插入软管扎紧袋口,把软管用止水夹夹紧,不加标记。(用黑塑料袋代替透明塑料袋,可以避免了光合作用对实验的影响,也不用再暗处理。)课上实验:学生在未知塑料袋里是新鲜的还是微波炉烤过的实验材料的情况下,把两袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个烧杯中,通过观察现象,得出结论:生活的细胞才有呼吸现象。实验二:植物的呼吸需要氧气课前准备:分小组分别将鲜花和微波烤干的干花、新鲜的葱白和煮熟的葱白、新鲜的萝卜条和微波炉烤过的萝卜条、新鲜绿豆芽和微波炉烤过的绿豆芽、新鲜的香菜根和微波炉烤过香菜根、新鲜的青菜叶和微波烤干的青菜叶、新鲜的包菜叶和微波烤干的包菜、鲜毛豆和微波炉烤过的毛豆等放入两个锥形瓶中,然后用黑色塑料袋密封一昼夜。(用黑塑料袋密封避免了暗处理)课上实验:分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中,观察蜡烛的燃烧情况,分析实验结果。根据实验现象得出结论:植物的呼吸消耗了氧气放出了二氧化碳,只有活细胞才能进行呼吸作用,植物生命活动一旦停止,呼吸作用也就不能进行了。本实验需要注意的一点是:选择广口瓶,打开瓶口外界气体很容易进入,所以实验时要先点燃蜡烛,再打开瓶塞,两两同学配合,快速完成实验。也可用锥形瓶代替广口瓶!如在“观察动物和植物细胞”的实验中,教材建议选用蚕豆叶表皮或黄瓜果肉、葫芦藓的叶片、酵母菌等。观察蚕豆叶表皮的实验在第17章第1节绿色植物与生物圈中的水循环中有涉及,观察酵母菌在第八章第3节单细胞生物体中也有涉及,所以,这里可以选择一些生活中常见的实验材料来做实验,除了可以观察黄瓜的果肉细胞,也可以观察辣椒的果皮细胞或番茄的果皮和果肉细胞等等。如在“观察植物叶表皮的气孔”实验中,学生通过前面的蒸腾作用实验,知道叶是植物体内水分散失的主要器官。那么水到底是从叶片中的什么结构中散失的呢?如果是气孔,叶片正面和背面哪一面气孔数目较多?可增加一个观察实验:分小组将一片刚摘下的叶片浸在盛70℃以上热水的烧杯中,观察现象。通过实验观察可知,叶片的上下表面都出现了气泡,而且下表皮的气泡数目一般多于上表皮。(关注点:其一,实验时叶片一定要是刚摘下来的,如果时间长了气孔会关闭,实验现象不明显;其二,水温一定要70℃以上热水;其三,不要将叶片放在烧杯里再倒热水,因为在倒水的过程中气泡会被冲走,另外,这样也只能看到一面叶表皮的气孔出现的气泡。所以,应该将热水先倒在烧杯里,再用镊子夹着叶柄竖着浸没在水中,这样可以同时观察到上表皮和下表皮气泡冒出的位置和数目多少。)在“观察植物叶表皮的气孔”实验中,实验材料选择蚕豆叶效果明显,气孔周围的保卫细胞饱满。在没有蚕豆叶的情况下,可以选择常见的青菜叶和菠菜叶观察,效果也很好!选择单子叶植物如吊兰的叶做实验材料也很不错,气孔排列有规则,一排排的容易找到。除了观察常见的陆生植物叶表皮气孔外,还可以拓展观察水生植物的叶表皮气孔,如观察睡莲的上下叶表皮气...