说课稿:《面包发霉了》2024-2024年教科版科学四下《面包发霉了》word说课教案说教材1、教材简析这节课的教材选自教科版的学校《科学》四年级下册《食物》单元中的第5课。它是继上一课“食物变化”之后从另一个角度探究食物的变化。本课使同学经历了一个十分典型的“观察－发觉－推测－验证”的科学探究过程，有助于同学形成科学的讨论思想和方法。教材的编排思路分四部分，第一部分：观察发霉的面包，是引领同学们从另一个角度去观察食物。第二部分：面包发霉的条件。通过观察，让同学猜想面包发霉的条件。（书本上的第二、三两个问题有一定难度，我将它们改成了“你是怎么知道的？”）第三部分：哪一块面包容易发霉，寻找面包发老霉的原因。（在面包上放些霉菌的环节，我把它删除了，因为可能会引起同学的误会，认为霉菌放得多会长得快一点，霉菌放得少会长得慢一点，对霉菌生长条件，引起误解。）2、教学目标知识能力目标：①通过对霉菌的培育可以进行霉菌生活条件的讨论活动；②根据自己提出的问题进行假设，并设计实验，讨论霉菌的生长与环境的关系；情感态度目标：①通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并进展对事物的好奇心。②在对霉菌生长的实践活动中，锻炼长周期实验的意志品质。3、教学重点、难点重点：观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。难点：观察霉菌的生长情况。二、说教学对象四年级同学的好奇心强，对实验很感兴趣，他们还有一些生活经验，对于食物的变化有一定的联想。在以往的实验中，他们还积累了一些探究的思维方法。三、说教学法根据《新课程标准》以“培育同学的科学素养”为宗旨及结合同学的实际情况，我将本课的教学法确定为：教法：本课主要采纳“探究－研讨”的教学方法，通过让同学对霉菌进行观察、研讨、猜想、验证，以进一步寻找霉菌生长的原因。从而让同学学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实，取得良好的教学效果，我还同时综合运用了发觉法、讨论法、实验法等多种教学方法来组织课堂教学。学法：本课主要采纳观察法、探究实验法、小组合作等多种学习方法，指导同学通过学习对霉菌的生长有初步认识，充分发挥同学的想象力，使同学能独立进行探究实验，能充分发挥手、脑、眼的功能，从而猎取新知识，培育技能技巧。四、说教学程序我的教学设计是以“探究、开放、自主、合作”为基本指导思想的。下面是我对这节课的教学设计的说明。1．导入（创设情境，引导同学发觉问题）2．探究过程（1）观察发霉的面包（2）面包发霉的条件（3）哪一块面包的上的霉菌生长得快？①设计实验方案。②选择实验条件③分组准备对比实验（4）后续观察活动：根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，认真填写实验记录单，下一次上课时带上你的观察讨论成果。附送：2024-2024年教科版科学四下《食物包装上的信息》word教案【教材分析】《食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课，是孩子们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。食物的包装虽然是生活中常见的，却常常被人们所忽视。孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深化地思考能从这些信息中获得些什么？这节课旨在引领同学有意识地观察常见的食品包装上的信息，通过观察、分析、整理，猎取一些有价值的内容，从而帮助他们识别信息，有效地抵制伪劣食品，用知识改变生活，提高饮食质量；培育同学搜集、整理信息的能力；良好的观察习惯和关注自己的生活、关注身边的科学的态度。【教学目标】1、可以从食品包装上猎取许多有关食物的信息。根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。2.指导同学收集信息的方法，培育同学分析、整理信息的能力。3.良好的观察习惯和关注自己的日常生活、关注身边的科学的态度。【教学准备】师:课件、旺仔牛奶（盒装）、旺仔牛奶（罐装）、面包、饼干、记录夹生每组：旺仔牛奶（盒装）、旺仔牛奶（罐装）、面包、饼干、记录夹一份【教学重点】了解包装上的信...
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