苏教版学校科学六年级上册第三单元2024-2024年苏教版科学六上《变色花》教学设计一、教学目标：过程与方法1、初步学会自制蔬菜(或花或植物汁)指示剂。2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。科学知识1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。2、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。情感、态度与价值观1、领悟到化学世界的奇异，产生进一步探究神秘的愿望。2、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。二、教学重点难点：用自制指示剂（紫甘蓝水）准确检测身边常见物质的酸碱性三、教学准备：老师准备：用滤纸剪出“醋”和“碱”字，毛笔，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝汁，碱水，白醋，烧杯若干，滴管、镊子，盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及各种带检测物品、塑料袋等。同学准备：不同矿泉水、肥皂水及各种带检测物品（苹果、桔子、面包等）、抹布等。四、预习设计：1.预习任务（1）根据课本中的方法，尝试着用紫甘蓝做一下试剂。（2）生活中的一些物质，哪些是酸性，哪些是碱性的？了解物质的酸碱性有什么作用？2.预习内容（1）认知前提在日常生活中，我们吃的水果、喝的饮料含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质；治疗胃酸过多，需要吃含有碱性的药品，清洗瓷砖和金属要用到酸液。可以看出酸性物质和碱性物质在家庭、医药、工业农业、建筑业等诸多方面有着广泛的应用。（2）新知认知本校六年级同学问题意识、实验能手较强，因此本课的预习设计思路是以同学为本，根据同学的认知特点和科学探究的特点，充分让同学通过合理猜想实验操作、分析比较等手段去感知和发觉，进一步激发同学的探究欲望。（3）预习诊断①展示自制的紫甘蓝水。②根据自己的理解给生活中的常见物质分类（分成酸性物质和碱性物质）。③查资料收集有关紫甘蓝的知识。五、课堂设计：1、沟通展示。（1）同学们，生活中有许多我们熟悉的物质，托盘里的这些物质，你们熟悉吗？（直接出示实物：白醋、橙汁、洁厕灵、碱水、洗衣粉、肥皂、）能根据自己的经验将这些物质分分类吗？小组议一议。（2）同学各抒己见。（3）老师还有一种分法和你们不一样，你们看这是我分类的结果。（实物投影）我把它们也分成了两类。知道我是怎么分的吗?能说说吗？其实啊，我是在这六种物质里面分别加了点昨天我们做的紫甘蓝汁就分成了这样的结果。（4）你们想不想也利用紫甘蓝汁再试着分一下呢?为了公平，需要注意的是在每种物质上要加入5—7滴的紫甘蓝汁。注意观察物质的变化。一定要注意滴管不能碰到物质，明白了吗？（5）现在你们来试着分一下，看看和我的结果是不是一样的？你们知道是怎么回事吗？2、精讲点拨。（1）同学阅书P36第2小节（2）老师讲述（投影）：像白醋这样能使紫甘蓝水变红的物质叫做酸性物质，像碱水这样能使紫甘蓝水变绿的物质叫做碱性物质。像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。（3）同学分组实验：用试纸检测醋和碱。提示：其实我们的科学家早就根据这样的原理制作了携带方便，检测准确性高的PH试纸。（4）思考：你知道生活中有哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？同学阅书P37，相互沟通：你知道了些什么？（要求：每人说一句，交替进行）3、动手实践，提升认识。（1）问题：当我们弄不清某种物质是酸性还是碱性时，怎么办？（2）分组实验：自制甘蓝水指示剂。（投影：1、将紫甘蓝撕成小碎片，装入厚透明塑料袋中。2、往塑料袋中加入半杯温水。3、握住袋口，反复挤压菜叶3—5分钟，直到流出紫色的水为止。4、将紫甘蓝水倒入小烧杯中。）（3）分组实验：检测酸性物质、碱性物质，提示：紫甘蓝水，以及滴管的使用；对于实验现象不明显的，要注意长期观察，跟踪观察，所以分工、合作很重要。填写实验报告的指导（投影）。在同学实验的过程中，老师巡视，给予适当的指导和帮助。同时，老师准备了一杯纯净水、自来水、酒、洗衣粉等，让同学自行选择物品进行检测，同时小组之间可以交换物品进行检测。（4）汇报沟通：你检测的是什么物品？出现什么现象？是酸性还是碱性？讲述：像纯净水这样的物质不能让紫甘蓝水发生变化，这样的物质就叫做中性物质。今日，我们用紫甘...
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