会(餐)所管理制度第一篇：会（餐）所管理制度会（餐）所管理制度为进一步做好后勤保障工作，融合公司的高速发展，根据本会（餐）所的实际情况，特别制定本规章制度如下：1、会（餐）所人员在公司分管领导的直指领导下开展工作，做到团结一致，齐心协力，尽职尽责的做好本职工作。全体人员应按时上下班，不迟到不早退。如家中确有急事，需本人亲自处理的，应提前一天以书面形式报请领导批复后，方可休假。2、会（餐）所管理员负责管理协调会（餐）所内的所有事宜，做好上传下达，及时将公司的决策、决议传达到每个人，确保会（餐）所的卫生整洁，准确掌握就餐人员的数量及上菜时间，按规定的标准配餐，坚持勤俭节约。给就餐人提供最洁静的环境和优质的服务。认真完成菜品原料入库及出库消耗的登记工作。做到日有登记，月有汇总报表。做好成本核算，并在次月第一周内，将上月的采购，消耗情况上报到公司分管领导。3、会（餐）所采购人员，在接到采购的指令后，应在最短的时间内，完成相关的采购事宜，做到保质、保量、物美价廉。如遇到特殊情况确实采购不到位的，要及时同相关人员沟通并及时向上级汇报。购回的食材和餐具等及时入库，经相关人员验收签字后，方可报销。及时报账，做到日清月结。4、厨师长对厨房的所有事宜负主要责任，在接收到上级领导的招待通知后，应立即制定菜单，安排相关的采购，认真做好准备工作。做到计口下锅，物尽其用，杜绝浪费，要严格执行卫生和消毒制度。积极学习业务知识，不断提高烹饪水平，菜品做到“人无我有，人有我精”。在菜品的;色、香、味、美、形上，下足功夫。5、对在工作成绩突出，积极进取，勤俭节约，受到主要领导和客人好评的，给予当事人每次100元的奖励。因工作失误造成浪费的，消极怠工，不能按时完成招待任务或是受到领导和主要客人差评的，将给予当事人每次100元的处罚。第1页共28页6、本管理制度自2018年月日起执行。民生新投股份有限公司总经理：2018年月日第二篇：会所管理制度会所管理制度为了保证公司会所的管理质量和服务水准，指导员工的行为规范，特制订本制度。第一章宗旨第一条"会所"顾名思义即为"聚会的场所"，它是以康乐为主要内容，它是为顾客（社区居民）提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感，让业主有做主人的感觉，成功会所应该是业主私家客厅的延伸。第二条社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化、体育活动，加强住户之间的沟通和联系，体现小区充满生机，蓬勃向上的生活气息，成为业主们娱乐休闲、交流的中心，成为他们业余生活不可缺少的一部分。本公司下属各小区会所都是其小区业主之私家会所，旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所，为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。第二章会员消费第三条小区会所实行以会员制为主的管理模式，会所内的所有设施只提供给本小区之为业主、住户及嘉宾使用。第四条凡小区会所的业主、住户，可凭业主卡自动入会，成为会所的会员，优惠享受会所内各类娱乐设施（正常价格的六折优惠）。第五条经业主或相关人员推荐之嘉宾，可享受正常价格的八折优惠，也可按规定缴纳相应的入会费，而后享受会员的待遇（正常价格的六折优惠）。第2页共28页第六条前来会所消费娱乐的会员，请向总台出示住户卡（本小区住户）或贵宾会员卡，以验明身份，并把住户卡或贵宾卡暂留总台，等消费完毕后回总台结完账时，再交还本人（若已办理了其他消费卡如月卡、次卡等，则可凭消费卡消费）。第七条会员在会所娱乐消费时，应遵守本会所之各娱乐点之管理制度，接受会所管理人员的指导。第八条到本会所消费的会员，年龄不小于十二岁，不大于六十五岁，超越这个年龄段的须在适龄的家属陪同下，方可娱乐消费。第九条会员前来会所消费，应穿着得体，男的不得赤膊，女的不得穿过于裸露的衣服。第十条会员在消费期间请勿。吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰，以免影响他人健身娱乐。第十一条会员在会所娱乐，应爱护会所内的设施，一旦损坏公共财物，须按规定价格赔偿。第三篇：会所管理制度（大全）zhp...
