南沈灶镇“三项排查”工作实施方案XX县区畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作实施方案一、工作目标饲料、兽药等投入品经营企业自查面达到100%；对养殖生产环节的初级畜产品进行全面排查，排查出的畜产品质量安全隐患整治率达到100%；生猪屠宰检疫率100%，有效遏制一般畜产品质量安全事件，坚决杜绝重大畜产品质量安全事件发生。二、工作步骤全县畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作从现在起至2014年12月15日结束，分三个阶段进行：（一）动员部署阶段（6月15日—6月30日）县局将结合本地区、本部门和本单位实际，制订畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作实施方案，明确目标，落实责任。各镇畜牧兽医站结合各自的实际情况制定相应实施方案。（二）组织实施阶段（7月1日-11月30日）县局与镇畜牧兽医站将组织力量，按照工作方案认真开展畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作。对排查出的畜产品质量安全一般隐患，立即整改，对排查出的重大隐患要制订整改计划，落实整改责任，实行限期整改，务求工作取得实效。（三）总结提高阶段（12月1日至12月15日）县局将对本次畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作进行认真总结，对查出的畜产品质量安全隐患整治情况进行跟踪监管，进一步巩固整治成果，建立长效机制，监管率、查处率均达100%。。三、工作重点各镇畜牧兽医站应把本次畜牧兽医突发事件风险隐患排查和整改工作行动与今年开展的2014年《XX县区畜产品质量安全整治工作方案的通知》有机结合起来，突出工作重点，抓住关键环节，确保整体提升。（一）饲料隐患排查重点是加强对饲料产品的监测和排查，严厉查处经营、使第1页共5页用瘦肉精等违禁药物的行为。主要任务。一是加强对饲料经营企业监管，杜绝经营无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料产品；二是加大对饲料及饲料添加剂的抽检范围和频次；三是严厉打击养殖过程中添加瘦肉精、苏丹红等违禁药物的违法行为。（二）兽药及兽药残留隐患排查重点是查处经营假劣兽药，强化兽药质量监管。主要任务。一是加大兽药市场整治力度，严厉查处禁用药物；二是加强兽药监督抽检，组织开展对非法生产假劣兽药、过期失效产品的清查行动；三是加大兽药使用监管力度，加强安全用药宣传、指导，完善用药记录和休药期制度；四是加大畜禽产品兽药残留监控力度，重点监测猪肉产品中喹噁啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残留，禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮和磺胺类药物残留。（三）养殖业生产环境隐患排查重点监管养殖场动物防疫条件，查看有无违禁饲料、兽药，杜绝突发环境事件发生。主要任务。一是检查监测畜禽养殖环节使用瘦肉精等违禁药物和有毒有害化学物质的行为，现场抽查防疫室的兽药和饲料库是否有违禁药品和饲料，以及不遵守休药期规定等行为。二是检查养殖场疫病防控、污物无害化处理等质量安全控制设施设备，重点整改完善消毒设施、病死畜禽生物发酵或深埋设施、畜禽粪污无害化处理设施不完备或不正常运行现象。三是检查整改畜禽养殖档案、防疫档案未建立、不完整、不规范情况，检查动物耳标佩戴等情况。（四）肉食品安全隐患排查重点是加强对动物及其产品生产、经营、加工等环节监督检查，严厉打击经营、加工病害畜产品行为，严防病害畜产品流入销售环节。主要任务：一是加强定点屠宰场动物防疫条件审查，认真做好检验检疫工作，加强产地检疫和屠宰检疫，强化市场监管，加大对非法收购、贩卖、加工病死畜禽违法行为的打击力度，对病死猪坚决做到不准宰杀、不准食用、不准出售、第2页共5页不准转运，必须进行检疫诊断和无害化处理，即“四不准一处理”；二是加强动物疫病标识及疫病可追溯体系制度管理，无耳标的生猪、牛不许调运、不许进场待宰。没有产品检疫合格证明的畜禽肉不准进入市场、超市销售；三是加强定点屠宰场“瘦肉精”的监督检测工作，严格监控进场生猪的质量，对每一批进场生猪都要随机抽样，检测盐酸克伦特罗，沙丁胺醇、莱克多巴胺三种“瘦肉精”等有毒物质，对“瘦肉精”检测呈阳性的生猪，要坚决停宰，并按规定作无害化处理。暂停从瘦肉精检测呈阳性的地区调入生猪；四是加强对猪肉生产...
