第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共52页蒃袀衿莃荿蒆羁膅芅薅肄莁薃薄螃膄葿薃羆荿蒅薃肈节莁薂膀肅蚀薁袀芀薆薀羂肃蒂蕿肄伊品清真YIPINQINGZHEN清真食堂承包投标书第2页共52页第1页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共52页办公地址：执行单位：法人代表:王友峰厨务负责人：王友峰业务受理人：王友峰办公电话：王友峰第3页共52页第2页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共52页目录第一章餐厅简介.................................................................................................................................................................3第二章成功案例（节选）.................................................................................................................................................3第三章餐厅架.....................................................................................................................................................................4第四章经营设想方案及成本分析.....................................................................................................................................4第五章采购渠道.................................................................................................................................................................9第六章食品管理细则.......................................................................................................................................................10第七章卫生、安全、品质管理细则.............................................................................................................................12第八章突发事件处理措施...............................................................................................................................................17第九章食堂经营管理流程...............................................................................................................................................19第十章服务管理细则.......................................................................................................................................................23第十一章人力配置及岗位说明.......................................................................................................................................24第十二章设备使用及保洁方案.......................................................................................................................................32第十三章服务承诺...........................................................................................................................................................35第十四章经营保证条款...................................................................................................................................................38第4页共52页第3页共52页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共52页第一章餐厅简介本餐厅拥有多年的承包食堂、食堂托管、蔬菜粮油配送、厨房设计、食堂保洁等一体化的专业经营经验，立志于清真餐饮，擅长面食、套餐等多种西北少数民族特色餐品。餐厅成立以来，广揽烹饪人才，现已具有雄厚的实力。培养和储备了一大批优秀的人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为餐厅的稳健发展奠定了坚实的基础。我们愿能秉承过往的光荣业绩，以优质的产品及至诚的服务赢取广大客户的认可与信赖。目前已和多家...
