总经理致辞亲爱的各位员工：首先，我谨代表湖南农门阵餐饮（连锁）管理有限公司热忱欢迎阁下的加盟！我相信湖南农门阵餐饮（连锁）管理有限公司能为阁下提供施展才华的机会，也深信阁下能给公司增添令人心折的光彩。在发展过程中，农门阵人始终坚持“在每一个细节都尽善尽美的服务好每一位顾客”，始终秉承“环境格调、菜式出品、个性化、差异化服务”的经营理念，在餐饮业日趋白热化的市场竞争中，异军突起，独树一帜，赢得了广大消费者的喜好和青睐，并不断壮大，成为极具影响力的特色餐饮连锁品牌。农门阵“立足福建、就地起步、稳健发展、辐射全国，连锁经营”的发展战略已经进入全面实施阶段。作为农门阵人，我们应该共同为实现“一流的管理、一流的服务、独具风格的设施与菜品”的宏伟目标同舟共济、共同努力、做出贡献；我们应该让客人真切的感受到饮食艺术的魅力，让农门阵处处充满高效、周到的服务，力争把农门阵打造成为全国最优秀、最知名的餐饮品牌。实现这一目标的决定因素就是你们——勤劳而卓越的员工，因为你们是农门阵最宝贵的资源与财富，创造卓越、高效、进取的工作氛围，是我们完成共同目标及任务的重要前提，你们因农门阵而自豪，农门阵因你们而辉煌。对于任何一项骄人的事业，创业与守成从来都是没有界限的。为此，希望阁下本着“诚心诚信、服务服从、团结协作”的宗旨，热情、礼谦、主动、勤勉、忠于职守、真诚合作。一点一滴，尽心尽力。愿“农门阵”成为我们共同的事业与希望！董事长：第一章注释《新员工培训手册》版权归属湖南农门阵餐饮（连锁）管理有限公司，受知识产权保护。（1）各加盟店严格按照此手册规定经营，如需变更须以书面形式报请管理机构批准。（2）管理机构有权进行修改和完善，其解释权及修订权归属管理机构，如有新旧条例发生冲突，以新条例为准。（3）本手册严格按照国家有关法律法规制定，如有不符之处，按照国家法令和地方政府法规为准。（4）本手册属绝密文件，敬请妥善保管，如有泄密事件发生，总部将追究相关责任。第二章简介湖南农门阵餐饮（连锁）管理有限公司是一家以专业餐饮管理、运营、策划、加盟为主要经营方向的大型餐饮连锁企业，公司根据不同市场的经营定位与目标消费群体，创立了以“农门阵”为品牌的系列餐饮经营模式，如：农门阵民食坊店、农门阵家味坊店、农门阵朝阳店（食来运转）、农门阵益阳店等。湖南农门阵餐饮（连锁）管理有限公司创立于2006年，“农门阵”品牌名称由中国著名书画大师、全球奥林匹克终身艺术成就奖唯一华人获得者——黄永玉先生亲笔题写。2009年6月，公司投资800多万元，在长沙建立起占地近4亩、能同时容纳800多人同时就餐的农门阵民食坊旗舰店，将江南四合院、湘西吊脚楼、风雨虹桥、苗疆长城等有机的结合起来，旗舰店自开业起就成为长沙乃至湖南餐饮界的一颗耀眼的明珠，赢得同业的广泛尊重与消费者的追捧。农门阵以湘西独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，融汇湘、川、黔、渝之民间特色美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具农门阵特色的菜品体系。同时，结合董事长钟斌先生10多年餐饮管理之精髓，形成独特的、具有可复制性的农门阵成功餐饮管理运营模式。农门阵拥有一支长期从事餐饮经营管理、品牌运作、营销策划、厨政管理、出品研发、市场运营、连锁管理的优秀团队，在公司经营发展的过程中，我们始终注重企业团队建设和企业文化建设，注重出品研发与市场开发，不断加强人才培养，实施人才战略。我们认为餐饮企业的竞争，看起来是出品与服务的竞争，其实质是透过出品与服务的人才的竞争、管理理念的竞争和综合管理的竞争。拥有掌握先进的管理理念、执着和谐的创新团队，是农门阵得以持续发展的根基。他们凭借在餐饮行业长期从事经营管理的经验，不断学习现代管理知识，建立现代企业财务制度，注重企业服务建设，以灵活的经营发展战略，为农门阵建立起完善的、多元化的、可复制的餐饮成功经营模式。农门阵的经营管理团队将继续凭借其多年的行业经验，坚持并深化其基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略等，持续提高团队素质，最终形成一个高效、团结、专业、共进的管理...
