篇一：食品添加剂专项整治工作方案888人民政府办公室关于印发888打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案的通知各乡镇人民政府、各街道办事处，县级有关部门：《888打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》已近县政府同意，引发给你们，请认真组织实施。二0一一年四月二十八日888打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案为认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》以及全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，进一步加强食品添加剂监管，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，确保社会稳定，结合我县实际，特制定本方案。一、整治目标深入开展对食品添加剂生产、流通和使用等环节的全面整治，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，依法惩处违法犯罪分子，有效遏制食品非法添加和滥用食品添加剂的突出问题，规法我县食品添加剂生产，销售和使用行为，促进食品和食品添加剂行业的健康发展，切实保护人民群众身体健康和生命安全。二、工作安排整治工作从4月下旬开始，集中7个月时间，分四个阶段实行。（一）宣传动员阶段（2011年4月—5月）各级各部门要以贯彻落实国务院，省政府电视电话会议精神为契机，广泛开展宣传教育活动，确保三个到位：二是及时向生产、经营者宣传到位，三是向社会和消费者宣传到位。以监管部门和乡镇政府为主体，实行部门、乡（镇）联动，广泛发动群众参与，形成群策群防的工作格局，增强公众食品安全第1页共10页消费信心。大力宣传和贯彻《食品安全法》等法律法规，扎实开展食品安全知识进社区，进学校，进社区，进企业，进农村“四进”活动，大力普及食品安全知识，切实真强广大消费者食品安全意识和自我保护能力。提高食品生产经营者主题责任意识，鼓励和推动食品生产经营者依法从业，诚信自律。各监管部门要公布食品质量安全投诉举报电话或电子邮箱，根据群众举报线索及时追踪调查，对举报属实者实施奖励，充分发挥群众广泛参与整治行动的积极性。（二）阶段（2011年4月—7月）1、对本地区食品和食品添加剂生产、销售和使用情况进行摸底调查，基本掌握本地区食品添加剂生产经营状况。进一步开展食品安全基本情况摸底调查，建立监管单位的基本信息档案及生产、销售和使用单位花名册，掌握监管单位食品安全基本情况。2、督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作。3、按照职责分工，在食品生产经营各环节，采取明查暗访等形式调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，并向县食安办发聩相关信息。4、根据以往食品安全监督监测和投诉举报等渠道发现的非法食品添加物和滥用食品添加剂的线索，制定食品抽检计划，结合监管职责，确定抽检的重要品种、重点食品类别，有针对性地开展抽检工作。及时通报抽检情况，避免重复抽检。5、及时收集并发布“黑名单”。汇总、归类发生的各种问题，分析生产问题的主要原因，进一步完善现有的监管措施，对突出问题，要研究制定解决问题方法和有效的监管手段。6、（三）清理整顿阶段（2011年7月—11月）1、县级有关部门要结合工作重点，根据自查阶段掌握的情况，对发现的重点区域和重点单位开展突击检查行动，依法取缔非法食品添加物加个销售的黑窝点，做到早发现、早第2页共10页预防、早处理，切断非法食品添加物的供应渠道，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到彻底纠正。依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质的单位和相关责任人员。2、督促和评估“黑名单”物质的监管情况，曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处一批违法犯罪单位和个人。3、组织开展食品添加剂和非食用物质专项抽验和监测。4、加强源头管理。各部门根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，规范食品添加剂的生产、流通和使用。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节。（三）巩固提高阶段（2011年11月—12月）1、完善治本措施，建立健全有效的食品添加...
