前言武汉工业学院是以食品科学与工程、机电一体化工程为专业特色，以工科为主干，工、管、农、文、理、医相结合，培养从事科研、设计、生产和管理的高级人才的普通高等学校。学校拥有硕士学位授予权。我院始建于1951年，先后为武汉粮食工业学校、武汉粮食工业专科学校，隶属国家粮食部。1980年5月经国务院批准扩建为武汉粮食工业学院。1993年5月经国家教委批准，更名为武汉食品工业学院。1999年6月经国家教育部批准，更名为现在的武汉工业学院。我院现有专任教师568人，其中教授及相当专业技术职务者58人，副教授181人，高级职称占42.1％；国家级有突出贡献中青年专家1人，省（部）级中青年专家11人，享受政府津贴9人；教师中有博士37人，硕士242人，具有研究生学历的教师占49.1％，35岁以下的教师中具有研究生学历的占72％；在职攻读博士学位51人，留学回国人员21人；被其他高校及中科院聘为博士生副导师2人，硕士生导师13人；聘请了清华大学温诗铸院士、中国海洋大学管华诗院士、湖南农业大学官春云院士等数十位国内外学者、专家为兼职教授。我院现有4个省级重点学科和1个省级重点实验室。粮油、食品、饲料等农产品加工类学科是学校传统优势学科，从“六五”起均承担了国家级重点攻关项目，其中“猪鸡饲料预混合技术的研究”1992年获国家科技进步三等奖，“桔杆发酵制饲料技术”、“油菜籽脱皮、挤压膨化、浸出制油新工艺”、“双低油菜籽脱皮、冷榨技术”等攻关项目近几年先后通过验收或鉴定，达到国内领先或国际先进水平。1998年以来，我院共承担各类科研项目336项，通过省级及以上鉴定49项，获发明专利7项。其中科研成果转让57项，被采用63项，获省（部）级自然科学奖和科技进步奖16项，其他奖67项。湖北省在我院设立农产品加工与转化省级重点实验室，两年间，该室已承担“湿谷收储预处理生产线设备中试研究”、“特色农产品加工及产业化关键技术开发”等国家、省级项目8项。我院积极开展学术交流活动，国家科技部、联合国开发计划总署联合举办了“’2002UNDP双低油菜国际技术研讨会”，与中国粮油学会联合举办了“全国农产品深加工及产业化技术研讨会”等大型学术会议。我院占地1120亩，建筑面积31.2万平方米（另有8万平方米的教学楼群和实验室楼群正在建设），现有教学科研仪器设备总值5013.2万元，校园网与Cernet、Chinanet直接联通，图书馆藏书61.5万册，是湖北省“省级优秀图书馆”及”研究级文献馆藏单位”。科学研究是高校工作的重要部分，在院党委的正确领导下，广大教师以饱满的热情投身于科研，将新技术、新产品应用于食品工业，为我国食品工业的发展作出了应有的贡献。近年来，在院党委的领导下，对科研工作作了进一步的改革，使科研直接面向经济建设，让科学技术尽快的转化为生产力，充分调动了科技人员的积极性。为适应改革的大好形势，充分发挥高校科技人才密集优势，我院承担粮食工程、油脂工程、生物工程、食品科学与动物营养与饲料加工、机械、电气信息、计算机等方面的设计、技术改造及各种技术难题的研究和新产品开发，同时可向社会提供各种培训服务。我们衷心欢迎各位领导、社会各界朋友到武汉工业学院参观、指导，共同探讨与武汉工业学院全方位、多层次、多渠道产学研合作，共同为高新技术产业化、为国家的经济腾飞和社会进步作贡献。目录一、粮食工程1．系列精米厂工程设计……………………………………………………12．系列专用粉厂工程设计…………………………………………………13．大米营养加香技术………………………………………………………14．大米上光剂技术…………………………………………………………15．系列专用粉开发技术……………………………………………………16．谷朊粉及淀粉厂工程设计………………………………………………17．剥皮制粉工艺设计………………………………………………………28．通风除尘与气力输送技术………………………………………………29．斗式提升机防回流技术…………………………………………………210．斗式提升机的“非标”设计……………………………………………211．砂刀精碾米机……………………...
