五年级上册《健康生活》单元教师培训资料盛晶晶一、单元教学的意义健康生活对青少年的健康成长有着极其重要的意义，因此“健康生活”是科学课标中“生命世界”的重要内容，包括生理与健康，良好的生活习惯，生长发育几个方面。本册主要是从和人体健康有密切联系的饮食、饮水、空气、体育锻炼等方面出发，学习一些生理和健康方面的知识，理解为什么要有科学的生活习惯，怎样才是科学的生活。从而自觉地摒弃不正确的认识和做法，养成科学的生活行为习惯,促进身心健康。主要内容如下1．“水——人体最重要的营养素”、“我们每天应该喝多少水”；2．“健康需要新鲜空气”、“关心我们周围的空气质量”；3．“运动与健康”、“让我们精力更充沛”等。单元的最前面的首页是一个序言，引起孩子们对健康的话题，了解他们对健康的看法，初步形成对“健康”的正确认识。最后的“珍惜健康、珍爱生命”是本单元学习的小结及拓展延伸。本单元的教学目标有：科学概念进一步认识人体的结构及其功能。如初步认识人体的消化、呼吸器官及功能。1.学习一些生理健康方面的知识。如能量在维护人体正常活动中的作用，食物的大致消化过程，水在消化食物中的作用以及水对于人体生命活动重要性，什么是呼吸，保护消化、呼吸器官的意义，运动对骨骼、肌肉，呼吸、血液循环等器官的意义。2.知道什么是健康的生活和怎样健康生活。如注意饮食中能量的适当和营养均衡，选择营养、安全的食品;要饮足够的水，注意饮水卫生;要保持周围和居室环境的空气质量;要坚持体育锻炼等。3.希望学生通过学习能体会到“清洁的水、安全营养的食物、清新的空气”是影响人生命健康的重要因素，也是生命体的共同需求，从而进一步认识生命体的共同特征。科学探究1.进一步培养学生的观察能力。如用感官观察空气的透明度，观察食品是否新鲜、有无受到污染，考察居室空气的污染情况，观察运动时骨骼和肌肉的变化等。2.培养学生获取信息的能力。如查阅有关人体内部器官知识的能力、收集食品相关信息的能力，调查商场的绿色食品，分析空气质量预报等。3.培养学生科学的统计、记录、测量、计算的能力。如统计自己一昼夜中排出水量的多少，计算食物中的能量及含水量等活动，测运动前后每分钟呼吸和心跳的次数。4.培养学生的推理能力。如通过吃食物和喝水的感觉推测食物和水到哪里去了；通过观察剖开的鱼、鸡体内那些地方有水，类比推理人体的那些地方有水。5.培养学生对比实验的能力。如唾液对食物消化、呼出的气和吸进的汽有什么不同的对比实验、心脏收缩舒张的模拟实验等。6.学习建立模型。如制作人体消化器官、想象和画出食物消化的路径。7.培养学生处理信息的能力。如根据呼吸实验中观察到的呼出和吸进的气的不同现象，以及提供的资料能分析两种气体成分发生的变化。8.尝试根据记录的数据作出解释的能力。如对比运动前后的心跳、呼吸次数，根据数据进行分析“运动时呼吸、心跳加快是因为什么？”9.能用科学的标准对照和判断我们每天摄入的能量是否适当，我们每天喝的水够不够等，从而指导自己的生活。10.设计自己的锻炼计划，制定一些检测锻炼效果的项目和方法。情感态度价值观1.对健康有新的认识，进一步认识到健康的意义，个人对自身健康负有的责任。2.能理论联系实际，对照检查自己不良的生活习惯，用科学知识指导和改善自己生活，提高生活质量。3.认识到体育锻炼对人体健康的意义，积极参加锻炼，长期坚持锻炼。4.增强学生对食品安全以及健康与环境的认识，维护自己合法的权益，对有毒有害食品进行抵制和投诉举报。二、理解·思考·研讨1.随着生活水平的提高，人们对健康越来越重视，但也出现了一些认识上的误区，目前人们对健康有哪些认识上的误区？现在的学生有哪些不良的生活习惯？2.“健康生活”单元的学习活动从哪些方面展开，教材为什么这样安排？3.本单元内容涉及一些人体生理方面的知识，如消化器官、呼吸器官等，教材的处理和过去的自然教材有什么不同，出发点是什么。4.“将自己一天所吃的食物种类及数量记录下来，然后根据各种食物含有的能量来计算自己一天当中摄入了多少能量”、以及“记录统计一天排多少尿，应补充多少...
