餐饮管理有限责任公司财务管理手册XX管理咨询公司二零零三年十二月第2页共31页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共31页目录第一章总则..........................................................................................2第二章主要会计政策............................................................................2第三章会计科目的设置........................................................................2第四章会计凭证和帐簿........................................................................2第五章会计档案管理............................................................................4第六章资金管理....................................................................................9第七章资产管理..................................................................................10第八章财务结算管理..........................................................................12第九章财务预算管理..........................................................................13第十章财务分析..................................................................................14第十一章成本费用管理......................................................................15第十二章..............................................................................................18第十三章财务报告..............................................................................18第十四章财务分析..............................................................................19第十五章税务管理..............................................................................20第十六章电算化管理..........................................................................20第十七章财务档案管理......................................................................21第十八章会计工作交接......................................................................23第十九章附则......................................................................................24第3页共31页第2页共31页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共31页1)总则为加强XX餐饮管理有限责任公司（以下简称“公司”）的会计和财务管理工作，根据《企业会计准则》、《企业会计制度》、《施工、房地产开发企业财务制度》、《中国蓝星集团财务管理制度》，结合公司实际情况，制定本手册。公司财务实行集中统一管理，资金由公司总部统一调配和使用，直营单店的营业收入应及时上缴公司财务处统一管理，各部门财产购置、费用开支等各项支出必须经财务部门审核，报经总经理批准后方能用款。本制度适用于XX餐饮管理有限责任公司。公司所有员工都必须严格遵守、认真执行。2)会计组织公司的会计组织以公司财务处为主，各职能部门及相关责任人为辅。财务处的主要职责：1.负责资金的筹集规划、合理使用和控制。2.负责制定公司的财务管理制度和实施细则，统一核算标准。3.负责编制公司预算。4.参与公司新项目、重大投资的可行性研究，提供财务意见，参与公司经营决策活动。5.负责公司的会计核算工作。6.负责各项财务会计报表的编制及财务分析工作。7.负责公司的资产管理工作。8.负责单店财务结算的指导。9.负责公司有关财务资料的整理、保管工作。10.公司领导交办的其他工作。财务处财务经理的主要职责：3)主要会计政策公司采用的主要会计政策是：会计制度：公司执行中华人民共和国《企业会计准则》、《企业会计制度》第4页共31页第3页共31页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共31页及其补充规定。会计期间：公司采用公历年度，即从1月1日至当年12月31日为一个完整的会计期间。记账本位币：公司以人...
