成贤学院食堂满意度的调查分析报告?一、调查目的为了进一步提高食堂餐饮服务质量，了解同学们对食堂的改进意见，，2014年3月下旬，我们做了这次有关新食堂的调查问卷。?二、调查的方法及对象对学校食堂的调查由各个小组自行组织实施，面向全校就餐学生，资料收集采取“随机调查，当场完成，当场检查，当场回收”的方式进行。填答时间2分钟。本次调查共发放55份问卷，收回55份，不出现重复。三、调查内容1、确定发放问卷的数量2、确定问卷发放的内容以及分发方法3、分发问卷4、回收分发的问卷5、将回收的信息统计后进行分析6、得出调查研究报告并制作演示文稿四、参加人员及分工小组构成:?问卷拟写与发放回收：马士兵马天晨?问卷数据处理：张云飞?分析报告拟写：张宝?PPT制作与演示：张倩成晨?PPT讲解：五、问卷设计经小组讨论及参考相关资料并有幸得到老师的指导，促成了问卷的完整性，问卷涉及卫生、服务、饭菜质量、价格等诸多方面。问卷如下：新食堂就餐调查问卷同学：您好！我们是化工与制药工程系2011级化工4班的学生。为了进一步提高食堂餐饮服务质量，了解同学们对食堂的改进意见，现设计以下问卷进行调查。问卷以无记名方式进行的，请不必有任何顾虑，如实填写即可。你的参与定将会让食堂的明天更加美好*+*。1.您选择在这个食堂吃饭的原因是什么呢？A距离比较近B价格比较划算C味道比较好D氛围比较好E其他原因2.你认为食堂的饭菜份量够吗？A多B够吃C一般D不够吃3.您认为食堂的饭菜价格贵吗？A贵B较贵C一般D不贵4.您认为食堂的饭菜品种丰富吗？A很丰富B丰富C一般D不丰富E很单一5.您每次都能买到热腾腾的饭菜吗？A是B经常C偶尔D没有过6.您认为食堂的饭菜可口吗？A非常可口B可口C一般D不可口7.您认为在食堂买饭菜拥挤吗？A拥挤B偶尔拥挤C不拥挤9.您认为食堂的工作人员服务态度满意吗？A非常满意B满意C一般D不满意E非常不满意10.您认为食堂的就餐环境好吗？A很好B好C一般D不好E很不好11.您认为食堂的饭菜新鲜吗？A新鲜B一般C不新鲜12.对于食堂的饭菜种类更新速度的满意度？A很满意B满意C一般D不满易E非常不满意13.总体上你对学校食堂的满意度是？A非常满意B满意C一般D不满意E非常不满意14.您对新食堂的经营上还有其他的意见或建议吗？（几个关键词也可以）谢谢您的参与！六、实地调查为了更直观、更真实的将调查过程可视化，可查证，我们小组全体成员进行了实地的、实时的一次调查，调查分为现场发放问卷调查表、对就餐同学进行关于调查内容的针对性交流、并对食堂环境及餐品进行了拍照取证，具体结论见第八项，图片资料如下：七、数据统计与分析将回收的55份问卷，通过统计分析后得到以下结果：?以下是对性别的简单分析：男生所占比例49%左右，女生所占比例51%。女生人数略高于男生。?总体调查情况表：差级良级优级项目/比例56%（贵）28%16%食堂价格24%46%30%食堂秩序39%（少）40%（一般）21%(多)饭菜质量12%52%36%服务态度22%58%28%卫生状况主要项目分析图：一:就餐满意度就餐满意度很满意4%比较满意28%还可以48%不满意12%很不满意8%很满意比较满意还可以不满意很不满意据调查显示：4%的人对食堂很满意；28%的人对食堂比较满意。48%的人认为还可以；还有20%的人对食堂不满意。因此，现阶段食堂就餐问题工作进行的属于中等水平，但是还是需要努力提高二：拥挤程度问题排队时间（拥挤程度）0510152025301234时间（T）人数据调查显示：排队时间大多集中在2-3分钟，整体打饭速度效率一般，希望食堂能在现有速度上继续提高.三：是否应该整理餐具05101520应该随意不应该是否应该整理餐具系列1据调查显示：大多数人都任务应该自觉整理餐具，可见这是必要的，所以应该提倡饭后自觉整理餐具。八、调查结果与建议（一）本次活动实地考察了学校食堂学生就餐情况得出：1、饭菜方面:（1）菜品的价格偏高，特别是荤菜的价格。（2）饭菜的种类、口味单一，长期不更换，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。（3）菜品的卫生情况一般，新鲜程度不够，经常有过夜饭。2、服务方面;服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷...
