上花轎精緻西點蛋糕房員工手冊上花轎麵包房事業宣言我是一個獨一無二的人，我肩負著父母的囑託和對未來打拼的責任，歷史的機遇把我推向了上花轎麵包房事業的發展平臺。為了我們這個共同的事業，為了我們這個堅強的團隊為了這個世界上愛我的和我愛的人，我願意：鼎力奮進，超越自我，永不言敗！我一定能做到！加油！相信自己！序曲：多少次摔倒再爬起這就是勇氣多少次挫敗再努力這就是志氣只有放棄才不會成功只要拼搏就一定有奇跡多少次揮汗如雨，傷痛曾填滿記憶；只因為始終相信，去拼搏才會勝利；總是在鼓舞自己，要成功就得努力；熱血在賽場沸騰，巨人在東方升起；多少次揮汗如雨，傷痛曾填滿記憶；只因為始終相信，去拼搏才會勝利；總是在鼓舞自己，要成功就得努力；熱血在賽場沸騰，巨人在東方升起；相信自己OH,你將贏得勝利，創造奇跡。相信自己OH,夢想在你手中，這就是你的天地。相信自己OH,你將超越極限超越自己。相信自己OH,當這一切過去我們將是第一。相信自己OH,你將超越極限超越自己，相信自己OH,當這一切過去我們將是第一。相信自己OH,你將超越極限超越自己。相信自己OH,當這一切過去我們將是第一。相信自己OH上花轎麵包房的未來展望上花轎餅店是一家集生產、製作、銷售於一體的中型烘焙企業，企業從創立到現在，穩步發展，並擁有了健康路、經三路兩家品牌店，在上花轎餅店全體員工共同努力下，2006年取得了輝煌的業績，營業額近200萬元，比2005年同期增長了30%，員工人數達40人左右。“上花轎餅店今天的成就，是和大家的努力分不開的。但俗話說：大海航行靠舵手，萬物生”長靠太陽。上花轎餅店的發展更離不開它的領航人傅金龍先生，是他帶領大家風雨同舟，披荊斬棘，歷經幾載，才有了今天的收穫。回顧歷史，我們感慨萬千，展望未來，我們信心百倍。為了能與時代同步，加快企業的發展，擁有巨大的市場，增加企業的競爭力，公司傅金龍總經理于新年提出了企業未來的發展新思路。一、打造百年老店，從小做大做強；二、重視員工培訓，長期聘請專家；三、穩中力求發展，一年兩家品牌；四、三年五載貢獻獎，情義無價總有情；五、忠於企業發展，贏利有股份紅（五年後，依據人品、能力、態度都具備者，將擁有分店利潤股份）；六、員工共同努力，年終奪取重獎。上花轎人事組織圖總經理招聘工作細則1、長期工作標準為12個月以上；2、目的的是長期工作擁有培養價值；3、生產人員風險保證金為3000元整，目的是招吃苦耐勞精神的人員（工作不滿12個月的，保證金將不作退還）；4、營業員風險保證金為500元整，目的將招收有吃苦精神，有作為的優秀人員。5、長期工作者，如不願在本公司工作，生產人員應提前兩個月（營業人員應提前1個月）文字申請辭職（否則，將不退還的有風險保證金及工裝押金，人為損壞公司設備、設施的應照價賠償）；6、身體健康，擁有健康證，身份證及學歷證等相關證件。7、本公司除按規定押金外，不拖欠工資、獎金；8、如有個人觸犯法律的，應有個人承擔其一切相關責任；員工的工作態度1、——“”禮儀是職員對顧客和同事的最基本的態度。要面帶笑容、使用術語、請“”“”字當頭，謝不離口，接電話時先說您好，做到顧客至上，熱情有禮。2、——“”“”喜悅最適當的表達方法是常露笑容。微笑是友誼的大使，是連接顧客的橋樑，它會使職員敬業，並給賓客以親切和輕鬆愉快的感覺。3、——效率提供高效率的服務，關注工作上的技術細節，急顧客所急，需顧客所需，為顧客創造方便，進以贏得顧客的滿意以及餅店的聲譽。我們要做到：認真、快、全力以赴。4、——責任無論是常規的服務還是正常的管理工作，都應盡職盡責，一切務求得到及時圓滿的效果，給人以效率快和良好服務的印象。5、——協作是餅店管理的重要因素之一，各部門間、職員之間應互相配合、真誠協作，不得互相扯皮，應同心協力解決疑難，維護餅店的聲譽。6、——忠誠忠於職守是餅店職員必須具有的品德，有事必報、有錯必改，不得提供假情況，不得文過事非、陽奉陰違、誣陷他人。——進取把工作當作自己的使命，為了達成使命，不斷進修，不停創造新東西。工作的過程就是學習的過程，你天天學習，就會有進步，...
