温泉旅游区（点）管理手册汇编海森机构·营运中心温泉部管理手册编写人：张爱辉李双友编写时间：二OO九年一月二十日温泉旅游区（点）管理手册汇编3．温泉部管理手册3．1温泉部概述3．2温泉部人员架构表3.3温泉部各岗位说明书3.3.1温泉总监岗位说明书3.3.2温泉经理岗位说明书3.3.3质检文员岗位说明书3.3.4仓管员岗位说明书3.3.5温泉主管岗位说明书3.3.6前厅领班岗位说明书3.3.7前厅礼宾员岗位说明书3.3.8前厅登记员岗位说明书3.3.9商场领班岗位说明书3.3.10售货员岗位说明书3.3.11男（女）宾领班岗位说明书3.3.12男（女）宾更衣服务员岗位说明书3.3.13男（女）宾浴室服务员岗位说明书3.3.14技师部领班（一部、二部）岗位说明书3.3.15技师（一部、二部）岗位说明书3.3.16休息厅领班岗位说明书3.3.17休息厅服务员岗位说明书3.3.18排钟员岗位说明书3.3.19康乐服务员岗位说明书3.3.20房区服务员岗位说明书3.3.21水吧领班岗位说明书3.3.22水吧员岗位说明书3.3.23露天领班岗位说明书3.3.24露天服务员岗位说明书3.3.25布草员岗位说明书3.3.26救生员岗位说明书3.3.27检测员岗位说明书3.3.28保洁部领班岗位说明书3.3.29PA员岗位说明书3.3.30清池员岗位说明书3.3.31食坊领班岗位说明书3.3.32食坊服务员岗位说明书3.3.33食坊厨师岗位说明书3.3.34洗碗工岗位说明书3.3.35汤屋领班岗位说明书3.3.36汤屋接待员岗位说明书3.3.37汤屋服务员岗位说明书3.4温泉部各岗位工作流程3.4.1温泉部整体服务流程3.4.2礼宾员工作程序3.4.3登记员工作程序温泉旅游区（点）管理手册汇编3.4.4客人寄存贵重物品的操作程序3.4.5按摩房、SPA房开房的操作规程3.4.6消费单据的操作程序3.4.7二次消费客人买单的操作程序3.4.8按摩房、钟点房客人买单的操作程序3.4.9领取贵重物品的操作程序3.4.10男女宾更衣服务员操作程序3.4.11男女宾浴室服务员操作程序3.4.12跟单的操作程序3.4.13蒸桑拿的注意事项3.4.14休息厅员工工作程序3.4.15钟房员工工作程序3.4.16休息厅服务规程3.4.17客人上房按摩的操作规程3.4.18房区服务员工作程序3.4.19房区带客、送客工作程序3.4.20房区按摩客人服务标准3.4.21收拾房间的操作标准3.4.22保健技师部工作程序3.4.23擦修技师的工作程序3.4.24进入露天温泉的注意事项3.4.25露天服务员的工作程序3.4.26救生员的工作程序3.4.27泡池水温调节的操作规程3.4.28泡池消毒的操作规程3.4.29露天清洁的操作规程3.4.30清池部操作规程3.4.31急救事件的处理程序3.4.32食坊服务员的工作程序3.4.33食坊服务客人的操作规程3.4.34传菜工作程序3.4.35洗碗工的工作程序3.4.36各种餐具、用具消毒的操作规程3.4.37各种餐具保洁与保管操作规程3.4.38水吧员的工作程序3.4.39厨师的工作程序3.4.40客人遗留物品处理的操作规程3.4.41三项礼仪的基本标准3.4.42托盘的操作规程3.5温泉部管理制度3.5.1温泉“四严”工作管理制度3.5.2温泉部服务管理制度3.5.3温泉部培训管理制度3.5.4温泉部安全管理制度3.5.5温泉部安全预案管理制度3.5.6温泉部灭火、疏散管理制度温泉旅游区（点）管理手册汇编3.5.7温泉部突发治安预案管理制度3.5.8温泉部抢劫预案管理制度3.5.9温泉部蓄意破坏预案管理制度3.5.10温泉部客人溺水预案管理制度3.5.11温泉部地震预案管理制度3.5.12温泉部其他预案管理制度3.5.13温泉部卫生管理制度3.5.14温泉水质卫生保障制度3.5.15温泉部财务管理制度3.5.16温泉部资产管理制度3.5.17温泉部物品管理制度3.5.18温泉部商售品管理制度3.5.19温泉部例会管理制度3.5.20温泉部交接班制度3.5.21温泉部奖罚管理制度3.5.22温泉部送单程序管理制度3.5.23温泉部单据管理条例3.5.24温泉部钥匙牌管理制度3.5.25温泉部钥匙牌交接制度3.5.26温泉部电瓶车管理制度3.5.27温泉部顾客遗留物品处理制度3.5.28温泉部办公室物品使用制度3.6温泉部营运表格3.6.1温泉部消费单3.6.2温泉部保健单3.6.3贵重物品保管单3.6.4温泉部酒水单3.6.5温泉部团队记录表3.6.6温泉部按摩房使用登记表3.6.7主卡领取单3.6.8物料出库单3.6.9商品销售一览表3.6.10温泉部物品盘点表3.6.11散客登记单3.6.12签收条3.6.13点菜单3.6.14温泉部清池记录表3.6.15温泉部拾物登...
