出口冷冻菠菜种植技术规程与菠菜质量标准1.主要内容及适用范围1.1主要内容本标准规定了出口菠菜基地建设应达到环境条件、出口菠菜生产应执行的技术规程和菠菜质量标准。1.2适用范围本标准适用于出口冷冻菠菜原料的无公害生产与收购菜生产等。2.引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件NY/T5090-2002无公害食品菠菜生产技术规程NY5089-2002无公害食品菠菜3.术语3.1无公害菠菜是指符合无公害农产品要求的菠菜3.2无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。3.3出口菠菜是指以出口贸易为目标，生产的菠菜达到出口要求或符合出口冷冻菠菜加工原料要求的菠菜农产品。4.生产技术规程4.1环境标准及其控制措施4.1.1空气质量标准4.1.1.1空气标准的具体规定项目浓度限值（日平均1h平均）mg/m3总悬浮颗粒物（标准状态）≤0.30mg/m3二氧化硫So2（标准状态）≤0.15mg/m3二氧化氮No2(标准状态)≤0.12mg/m3氟化物F（标准状态）≤1.8mg/(dm2.d)4.1.1.2控制措施4.1.1.2.1产地及产地周围没有大气污染源，大气质量符合标准且相对稳定。4.1.1.2.2产地周围特别是产地盛行风上方两公里内无火力发电厂、炼炉厂、化工厂、水泥厂等易造成污染的厂矿。4.1.1.2.3产地远离主干线公路至少100米以上。4.1.2灌溉水质量标准4.1.2.1灌溉水质量标准的规定项目浓度限值（mg/L）pH值5.5-8.5化学需氧量≤150总汞≤0.001总镉≤0.005总砷≤0.05总铅≤0.10六价铬≤0.10氟化物≤2.0氰化物≤0.50石油类≤1.0类大肠杆菌≤1000（个/L）4.1.2.2控制措施4.1.2.2.1地表水水源及上游支流没有易对水体造成污染的电镀厂、印刷厂、制药厂、制革厂、造纸厂、化肥厂、化工厂等厂矿。4.1.2.2.2用工业废水、生活污水及粪便污水灌溉，要经过处理达标后使用。4.1.3土壤环境质量标准的规定项目浓度限值（mg/Kg）pH值<6.56.5-7.5>7.5镉（Cd）0.300.300.60汞(Hg)0.300.501.0砷(As)0.400.300.5铅(Pb)250300350铬(Cr)150200250铜（Cu）501001004.1.3.2控制措施4.1.3.2.1避开土壤中有害元素、放射性元素超标的地块，远离金属开采、冶炼及化工、制药、制革、造纸、印染、涂料、化肥、农药污染的厂矿。4.1.3.2.2禁止使用城市垃圾作肥料。4.1.3.2.3动植物废弃物沤肥必须经过高温堆制、充分腐熟，达到无菌化后方可使用。4.1.4土壤肥力标准4.1.4.1土壤养分指标土壤类别有机质％含量％速效量（mg/Kg）NP2O5K2ONP2O5K2O老菜地（种菜10年以上）>2.5>0.15>0.35<2.5>80>120>200新菜地（种菜5-10年）1.5-2.50.10-0.150.15-0.352.550-8030-120100-200新改菜地（种菜5年以下）1.0-1.50.08-0.100.10-0.15>2.5<50<30<1004.1.4.2培肥土壤肥力的措施4.2.4.2.1选择土层较厚、肥沃、通透性好的地块。4.2.4.2.2科学种植，测土壤施肥，配方施肥。4.2.4.2.3增施有机肥，每亩施基肥5000公斤。4.1.5土壤中病原菌、虫卵控制菜园土地肥沃，种植茬口密，病虫害发生偏多，多数病原菌、虫卵可在土壤存活较长时间，有的多达3-5年，造成土壤中存在多种病原菌和虫卵，应采取措施控制土壤中病原菌和虫卵的密度和存活期。4.1.5.1清园。在上茬作物收获后，应及时清除田间及周边杂草、残株、病叶等，集中处理保持田园清洁卫生。4.1.5.2深耕晒垡。深耕翻土，使上、下土壤充分混合，表层好气性病原菌、虫卵翻埋地下缺氧死亡，深层病原菌、虫卵翻到表层曝晒杀死。4.1.5.3深耕冻垡。冬闲地块，越冬前深耕，利用冬季严寒气候冻垡，冻死病原菌和虫卵。4.1.5.4轮作。不同科的作物轮作换茬，使土壤中的病原菌和虫卵失去寄主和营养源而饥饿死亡。4.1.5.5施用有机肥要进行高温堆熟等无菌化处理，不施含较多病原菌、虫卵的肥料，不浇含较多病原菌和虫卵的水。4.2栽培技术4.2.1栽培季节与茬口菠菜在我国南北各地普遍栽培，由于适应性广，生育期短，是加茬赶茬的快菜。基本上可作到排开播种，周年...
