科学公开课第二季15人类看不见的朋友友好微目录CONTENTS•微生物概述与重要性•友好微生物种类及功能•微生物在医学领域应用•农业领域中的微生物技术应用•工业领域中的微生物技术应用•未来展望与挑战01微生物概述与重要性微生物是一类形体微小、结构简单、必须借助显微镜才能观察到的低等生物。微生物定义根据形态和生理特征，微生物可分为细菌、真菌、病毒、原生动物和藻类等几大类。微生物分类微生物定义及分类物质循环土壤肥力环境净化微生物在自然界中作用微生物在自然界中参与物质循环，如碳循环、氮循环等，对维持生态平衡起到重要作用。微生物能够分解动植物残体，释放养分，提高土壤肥力，促进植物生长。微生物能够降解有机污染物，净化环境，保护生态系统。与人类关系密切程度人类健康微生物与人类健康密切相关，如肠道菌群对人体健康有重要影响，同时微生物也是引起许多疾病的原因。食品工业微生物在食品工业中有广泛应用，如发酵工程利用酵母菌等微生物制作面包、啤酒等食品。生物技术微生物是生物技术领域的重要研究对象，通过基因工程等技术手段可以改造微生物，生产药物、疫苗等生物制品。02友好微生物种类及功能乳酸菌酵母菌益生菌种类介绍酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。酵母菌体含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分和B族维生素等，以及酶、辅酶、核糖核酸、甾醇和一些新陈代谢的中间产物，能提高发酵食品的营养价值。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。乳酸菌对于人体有多种益处，如促进消化、增强免疫力等。常见的乳酸菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等。益生元可以作为有益菌的“食物”，促进有益菌的生长和繁殖，从而维护肠道微生态平衡。促进有益菌生长抑制有害菌调节免疫益生元可以通过竞争性作用，抑制有害菌的生长和繁殖，减少有害菌对肠道的损害。益生元可以调节肠道免疫系统的功能，增强机体的免疫力，提高抵抗力。030201益生元作用机制共生菌可以帮助人体分解食物中难以消化的物质，提供额外的营养物质，如维生素等。营养供给共生菌可以刺激人体免疫系统的发展和完善，提高人体的免疫力。免疫调节共生菌可以与病原菌竞争营养物质和生存空间，从而抑制病原菌的生长和繁殖，保护人体免受感染。抵抗病原菌共生菌与人类互利共生关系03微生物在医学领域应用03抗生素的耐药性问题随着抗生素的广泛使用，细菌逐渐产生了耐药性，使得一些抗生素的疗效降低。01青霉素的发现1928年，亚历山大·弗莱明发现了青霉素，这是第一种能够治疗细菌感染的抗生素。02抗生素的黄金时代20世纪40年代至60年代，随着链霉素、四环素、氯霉素等抗生素的相继发现，医学界迎来了抗生素的黄金时代。抗生素发现与发展历程疫苗制备原理疫苗是一种通过注射或口服等方式，将经过处理的微生物或其成分引入人体，刺激人体免疫系统产生特异性免疫应答，从而预防相应疾病的生物制品。实践意义疫苗是预防传染病最有效、最经济的方法之一。通过接种疫苗，可以显著降低疾病的发病率和死亡率，保护人类健康。疫苗制备原理及实践意义基因治疗通过基因工程技术，可以修复或替换病变基因，或者导入正常基因来治疗疾病，为许多遗传性疾病和癌症等提供了全新的治疗途径。基因诊断利用基因工程技术，可以开发出高灵敏度、高特异性的基因诊断方法，实现对疾病的早期诊断和个性化治疗。生物医药利用基因工程技术，可以生产出具有特定功能的蛋白质或多肽类药物，用于治疗各种疾病。基因工程在医学中应用前景04农业领域中的微生物技术应用利用微生物的发酵作用，将有机物料转化为肥料。利用酶的催化作用，加速有机物料的分解和转化。生物肥料制备方法及优势酶解法发酵法•基因工程法：通过基因工程技术，改良微生物菌种，提高肥料效果。生物肥料制备方法及优势生物肥料中含有丰富的有机质和微生物代谢产物，可为作物提供全面的营养。提供全面的营养生物肥料中的微生物活动可以促进土壤团粒结构的形成，改善土壤通气性和保水性。改善土壤环境生物肥料中的有机质和微生物代谢产物可以促进作物生长，提高作物的品质和产量。提高作物品质生物...
