第1页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制美食节策划方案篇一：美食节策划方案一、组织者：营销部总监二、负责部门：市场营销部，餐饮部三、进行日期：20XX年7月20日至8月5日第2页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制四、活动目的：1．通过夏季美食节这次活动，进一步宣扬西苑，扩大知名度。2．营造夏季凉爽畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。第3页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制3．进一步挖掘潜在客户，增加客源。五、详细内容（一）美食节筹备：1．选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施。第4页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制2．通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。（二）美食节内容：1．举办品牌菜肴形象展现。设固定的展区，展现夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。第5页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制2．服务人员的（服装）符合本次活动的主题，仪表姿势也应进行肯定的要求。在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。第6页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制（三）活动促销：1．以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。2．每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。第7页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制3．现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获。（四）宣扬策划：1．印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2．夏季美食节宣扬户外幕布，活动主题海报，电梯间宣扬海报，活第8页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制动主题台卡、大堂放置美食节宣扬广告牌。3．短信群发，消息散播（五）费用预算：1．媒体广告宣扬费用1000+宣扬单印刷夹报2000+短信群发2000=5000元。第9页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制2．赠送礼品费用：按每天100元计算，合计，100X8=800元。3．装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=3000元。篇二：美食节策划方案第10页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制20XX年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展现以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的节日气氛！举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争力量：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培育客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。第11页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制一、活动目的通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、熟悉金旺、喜爱金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。二、活动原则第12页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制实惠第一，大众参加，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。三、活动卖点大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。第13页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制四、活动理念金旺菜肴菜的共性化！五、活动主题感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完善的“金旺金秋美食节”。第14页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制六、活动组织1、组织机构；2、（工作）分工；第15页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制3、协调联络；4、对外宣扬；5、客户营销；6、活动保障；第16页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制7、平安防护。七、活动内容（一）筹备第17页共62页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施；2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点...
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