安全质量标准化自检报告根据校务会上人事处的安排，为更好的迎接局一季度经营管理年，质量标准化的检查，我们食堂召开了专门会议，重新划分了岗位责任区，将食品安全、防火、防毒、防盗等逐一落实到人头，并制定了细则，具体工作如下：一、建立食堂、食品安全、防火、防盗组织，梁万胜任组长，成员13名。二、制定食堂安全、防火、防盗岗位责任制细则，并上报有关部门，张贴上墙。三、对食堂的所有工作场所进行了彻底大清扫，物放有序，生熟分离，货物上架分类，餐具及时消毒。四、对火、电、气源进行了检查，没发现隐患。五、对工作人员进行了安全培训，如何报火警、盗警，如何使用灭火器扑灭初期火灾。六、进行安全教育，除上下班注意安全外，工作中更要注意人身安全，防止出现轻伤以上事故。七、对工作间、办公室、休息室进行清理整顿，对工作无关的物品一律清除，做到物品摆放整齐规范。八、要求职工上班必穿工作服，戴好头巾、帽子，准军事化管理，一切按规定操作。总之，从自检情况来看，基本还可以，但是还有些不足，有时操作时，垃圾乱扔，洗菜筐落地，物品摆放不规整，室内外的卫生还有待坚持经常化、安全防火工作需时时提高警惕，不得马虎，工作质量标准化，还需继续保持提高，这些都需要做深入细致的工作，统一思想，提高认识，顺利的做好食堂的各项工作，让职工、学生吃的好、吃的放心、吃的安全。食堂20XX年3月16日第1页共1页
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