1有限公司产品质量监管实施方案―、主要内容与适用范围、方案依据《食品安全法》的要求制定，保证产品加工环境、设施、设备和加工、贮存运输过程中的品质、卫生等管理需达到的基本要求，对公司的卫生质量方针、卫生质量目标、卫生质量体系及实施作了总体要求，是全公司卫生质量工作的基本依据。、本方案适用于油脂灌装生产卫生质量体系涉及的所有活动，即从原料采购验收、加工到包装贮运等所有活动，采取一系列措施，使之符合良好操作条件，确保生产出符合安全卫生要求的产品。二、卫生质量方针和目标、质量方针：用一流的原料、一流的技术制造一流的产品；用一流的管理、一流的服务铸造具有稳固市场的一流企业。、质量目标：不断完善企业的质量管理，提高企业的竞争力和知名度，使产品的出厂合格率为，顾客满意率力争达到。三、组织机构及其职责根据公司的实际情况和产品特点，设立与卫生质量体系相适应的管理机构，本公司的卫生质量管理组织机构如下：、总经理：负责贯彻执行国家和上级有关技术质量的政策，法令法规，组织指定和实施本公司的质量目标，对本公司的产品质量和质量管理负领导责任，负责各种规章制度的批准，负责规章制度、有关文件的审批及物资计划的审批。、分工副总经理：协助经理做好生产管理，产品卫生质量管理的各项工作，组织实施工作计划，落实工作方针和实施工作目标；并监督各部门工作管理职能的落实情况；、质检部长：负责生产工艺质量标准的制定，对原料接收、加工过程的卫生质量进2行监督控制，对产品质量存在潜在的不合格品进行评估处理，搞好有关质量检验方面的培训工作。、采购部：负责原材料的采购、保质保量完成采购计划。、经营部：负责产品的销售，确保完成和销售计划。、财务科：参与特殊合同的评审工作，以保证质量成本的可控制性。、化验室职责：负责油脂的检测报告，并出具化验结果。负责对每天生产的产品进行检验，对化验结果记录并存档。、生产部长：负责生产过程中质量活动的管理，确保质量方针和质量目标的贯彻实施，并通过过程控制得到充分体现和落实，负责生产计划的制定与落实，组织好均衡生产和安全环境卫生工作，负责监督检查生产车间仓库的生产管理工作。、机电部：负责厂内的设施、设备的日常维护，确保生产的正常运转，对检验、测量等设备进行控制。四、生产、质量管理人员的要求、对人员健康的控制（）加工、检验、管理人员每年至少进行一次健康检查，必要时作临时健康检查，并设有健康档案，...
