给丁儿做辅食之心得体会丁儿妈很早就知给宝宝及时添加辅食，对孩子的成长发育多么重要。可丁儿第三、四个月时老有病，还好象有过敏的倾向，于是真正给他规律、正式加辅食是从第四个月底时开始。开始是从午睡后加起，那时正是胡萝卜上季，便首先给他尝试胡萝卜泥。把半截胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，大约十几分钟后，可用不锈钢小勺按一按，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐（孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些），再焖几分钟即可。后来，给他吃的还有青笋泥，黄瓜泥，南瓜泥，冬瓜泥、白菜泥等。几乎当季的新鲜蔬菜，都试着给他尝一尝。实践发现，有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等；有一些适合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，还有些就可蒸可煮了。饮料方面，给他做过白萝卜炖梨汤，就把两种原料切片，加冰糖熬水喝，具有润肺的功效；还有把西红柿用开水烫过去皮，直接用小勺挖里面的汁水吃。要说的是，开始认为用榨汁机较好，可以喝果汁，后来觉得机子榨得并不如意，要吃水果还不如直接吃果泥，饮水就喝白开水，所以我家的榨汁机一直处于“待业”。说到果泥，丁儿一直到现在主要吃的是苹果泥，直接用小勺子刮出果泥来，不用再加工。我一直觉得苹果是中性水果，所含维生素也较多，所以每天一早九十点左右都给他吃点。到现在还吃过香蕉、桃子、桔柑等。每种果泥刚开始吃时，量都不太多，适应后可逐步混合吃。对于米粉，丁儿吃得较少，吃得时候一般都加入苹果泥或蔬菜泥一起吃。添加蛋黄时，因鸡蛋较易引起过敏，因此给他加的较迟。后来才知道，鸡蛋中可能引起过敏的主要是蛋白，而丁儿后来对鸡蛋也没出现过敏症状。鸡蛋煮上十三四分钟左右，蛋黄熟老程度最好，添加油盐后即可。开始是半个蛋黄，一个月后可以吃完整个。给丁儿吃的鸡蛋，都是从乡下专门买的土鸡蛋，蛋黄黄黄的，味道也好些。第1页共3页从八九个月开始，正式给他去掉中午一餐奶改为吃饭。主要是面条、稀饭和蛋羹。面条是超市买的宝宝面，细短易煮烂。加入青椒、红椒、西红柿、青菜、紫菜、虾皮等，再添油盐，焖煮十分钟左右。稀饭也是要加青菜或南瓜、红薯。做蛋羹我也加了富含维生素c的蔬菜，因其利于鸡蛋中铁的吸收，可由于蛋羹煮的时间较短，要用较易煮烂的原料。这几种饭，每天轮换。由于加入各种颜色蔬菜，红黄绿白，样子也很漂亮。甚至连丁儿也注意到了这点，有次吃面给他加入了紫甘蓝，汤色变成了紫黑，他望了半天不张口，直到尝了尝才大口吃起来。还有一次，面条中没有西红柿，只是绿色，也是看了一会，想想是有什么不对吧。刚开始吃时，是抱着他喂，后来发现，给他系上围嘴，就让他自己端坐在沙发上，也不要给玩具或者逗他，让他专心专意吃饭，效果最好。一小碗饭，基本上吃二三十分钟左右，饭也不会凉，吃饭时还是从小给他养成一个好的习惯吧。中午改成吃饭后，下午点心主要是以粗粮为主。常做的有南瓜泥，南瓜十分易蒸烂，可多加些水，做成稀糊状，很有利于孩子排便。还有玉米糊，我用的是我们这地产的一种速溶纯玉米糊。有时吃点米粉蔬菜。最近给他新加了燕麦藕粉糊。先把少量燕麦煮开，再把用凉水调好的藕粉加入，煮成糊状，最后再加点青菜或西红柿，做成后，糊成透明状，颜色也很好看，味道还不错。在给丁儿加荦食方面，我们做得有些不足。到现在给他用过鲫鱼汤下面，吃过点鱼肉，不是太多。喝过两三次肉末稀饭。看一些资料上说，七八个月足可吃点肉末。可剁的溶溶的肉末一下锅见水便凝成小小的肉粒，上次煮好给丁儿吃时，他好象吃着不舒服，只是几口就拒绝再吃了。后来想，是不是因丁儿牙长得较晚，到现在只有两颗下门牙，不好咬食，而书上介绍是按一般孩子的常规发育，加肉时也会有五六颗牙了，更好咬烂易吃。另一方面，对肉凝成粒的问题，也不知各位姐妹有何高招，还请不吝赐教。现在十个月零十天的丁儿每天饭食是这样安排的。早晨七八点钟起来，喝上240ml奶（丁儿到现在还是喝配方奶粉，看第2页共3页有的书上说，优质正牌配方奶粉还是比牛奶营养好些，准备等他一岁以后再加鲜牛奶），九十点吃点苹果泥或者桃子，十一二点吃饭，下午三四点钟午睡后吃些点...
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