在清真食品制作大赛开幕式上的致词 在清真食品制作大赛开幕式上的致词各位领导、各位嘉宾、同志们： 大家好。在 xxx 党工委、管委会的高度重视下，“xxx 市清真食品制作大赛”今日在这里隆重开幕了，这次活动是提升 xxx 市清真饮食业进展水平的一件大事。网值此，我谨代表 xxxx 市委、市人民政府致以诚挚的祝贺！向光临今日仪式的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎！“国以民为本，民以食为天”，餐饮业是一个与人民生活关系很密切的传统行业。而丰富多彩的清真饮食文化又是中华饮食文化宝库中的一块珍宝。新疆作为一个少数民族地区，有宽阔的市场需求支撑，为清真饮食市场进展奠定了坚实的基础。xxx 的清真饮食烹饪技艺独特，菜肴味美、色香、实惠，凉皮子、臊子面、红烧鹅等特色清真小吃响誉全疆，成为 xxx 三产业进展的一个亮点。xxx 市作为回民族的聚居区，清真饮食是地方特色文化的重要组成部分，做优做强清真饮食业是我们传承发扬地方特色文化的一个重要方面。为此，市委、市人民政府一直以来高度重视清真餐饮业的进展，把做大做强清真餐饮业作为今年加快第三产业进展的一项重点工作来抓，根据现有清真餐饮业的进展现状，决定把稻香路打造成为 xxxx 清真饮食一条街，鼓舞引导有特色、上规模的餐饮业主落户稻香路，形成品牌效应，推动我市清真餐饮业的快速进展。举办这次清真饮食评选活动，目的就是要通过大赛，挖掘出一批有代表性的 xxxx 特色清真美食，促进我市清真餐饮业逐步走向标准化、法律规范化、品牌化，努力提高 xxxx 清真菜肴在全疆乃至全国的知名度，进而推动 xxxx 第三产业的快速进展。此次大赛，我们做了大量的准备工作，今日前来参赛的 40 家餐饮业主是报名参赛的380 余家经过预赛选出的优胜者，他们将参加面点和烹饪两大类的竞赛，通过竞赛将评选出 xxxxx 市清真饮食行业的“十佳菜肴”、“十佳名小吃”、“十佳清真餐饮名店”等三十个奖项。“一支独秀不是春，百花竟放春满园”，希望大家在这次大赛中能够互相沟通，互相切磋，互相学习，推动我市清真饮食业不断迈上新水平。最后预祝此次活动圆满成功。预祝各位参赛选手取得优异的成绩。谢谢大家！
