表-中国居民膳食能量推荐摄入量(RNIs)RNIRNI年龄(岁)MJ/dKcal/d年龄(岁)MJ/dkcal/d男女男女男女男女0~(kg*d)95kcal/(kg*d)中体力活动27002300(kg*d)95kcal/(kg*d)中体力活动320027001~11001050孕妇(4~6)个月++2002~12001150孕妇(7~9)个月+3~13501300乳母++5004~1450140050~5~16001500轻体力活动230019006~17001600中体力活动260020007~18001700重体力活动310022008~1900180060~9~20001900轻体力活动1900180010~21002000中体力活动2200200011~2400220070~14~29002400轻体力活动1900170018~中体力活动21001900轻体力活2400210080~19001700注:*为 AI,非母乳喂养应增加 20%,lkacl=。表二中国居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNIs)年龄(岁)年龄(岁)年龄(岁)年龄(岁)0~3g(kg*d)男女10~7065男女11~75751~353514~85802~40418a~3~4545轻体力劳动75654~5050中体力劳动80705~5555重体力劳动90806~5555孕妇(mg)第一孕期+5第二孕期+15第三孕期+207~6060乳母(mg)+208~656560b~7565注:a 成年人按蛋白/(kg*d)计;b 老年人按 g 蛋白/(kg*d)或蛋白总能量的 15%计。表 3 中国居民膳食钙推荐摄入量(DRIs)单位:mg/d年龄(岁)AIUL年龄(岁)AIUL0~300—14~10002000400—18~100020001~600200050~100020004~8002000中期10002000孕妇7~8002000晚期1200200011~10002000乳母~12002000表 4 中国居民膳食铁推荐摄入量(DRIs)单位:mg/d年龄(岁)AIUL铁需要量膳食中铁生物利用率(%)0~10——103081~123084~123087~1230811~男16508女1850814~男20508女2550818~男15508女2050850~15508孕妇(中期)2560415孕妇(后期)3560720乳母25608注:表中铁需要为各人群铁需要量;膳食中铁的生物利用率;考虑中国膳食特点,估测为8%,有研究表明孕妇在第 2 个 3 个月可将吸收率提高 1 倍。在第三个 3 个月时甚至提高 4 倍,分别取 15%和 20%。表 5 中国居民膳食锌推荐摄入量(DRIs)单位:mg/d年龄性别体重(kg)EARRNIUL0~6①9②131~13②234~19237~272811~男4237女413414~男5642女5035~18男6545女5837早期孕妇中期+5+535晚期+5+5乳母+10+1035注:①为纯母乳喂养的婴儿适宜摄入量 AI。纯母乳锌生物利用率为 80%,婴儿内源性丢失为20ug/kg;②完全母乳喂养和人工喂养的婴儿锌摄入量的变异数为%;表中数值用估计的城市和农村膳食锌的平均吸收利用为 25%计算。表 6 中国居民膳食硒参考摄入量(DRIs)单位:ug/d年龄(岁)体重(kg...